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! z0 d- z7 Y$ x: u9 B5.39.217.77:8898米飯2人的份量、雞蛋2個、小青菜三兩左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B. E, r2 U8 n/ R5 S" X) w
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做法：# C& E6 X: t0 W6 k. }: @; h
1、將雞蛋打入碗中，加少許鹽，用筷子充分攪打均勻待用。鍋中放3湯匙油燒熱，倒入雞蛋液，用鏟子不停的攪和雞蛋，直到凝固成雞蛋塊兒。不要炒的時間太長，剛一凝固即可，這樣炒熟的雞蛋里外都是一樣嫩，然后把雞蛋從鍋里取出待用。公仔箱論壇7 J( @. e* H% f2 _9 |
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8 `: i( A& j, t8 h, v5 G( Otvb now,tvbnow,bttvb2、買回來的小青菜用自來水沖洗干淨，然后去根切成小丁待用。5.39.217.77:8898; V( ~: V4 }. }; J0 B% S
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3、鍋中2湯匙底油，倒入蔥花少許先爆香下，然后倒入米飯，把米飯炒散（米飯最好用隔夜的，那樣米飯中的水分就不多，也就容易炒散）。
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8 m) Z% a2 G" g3 ?& J, u l/ Y4、最后加入待用的雞蛋花和青菜丁，加適當鹽翻炒1分钟這樣，即可裝碗開吃。
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發表於 2010-4-22 01:57 PM
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