原料：
; x3 a* l9 T" \% g5.39.217.77:8898米飯2人的份量、雞蛋2個、小青菜三兩左右。6 d# U- u, ~' f0 f6 @$ [5 x
* T8 S1 C/ F* _! u0 g5 N公仔箱論壇做法：
0 F/ H7 `8 v+ x+ f( y) C# P1、將雞蛋打入碗中，加少許鹽，用筷子充分攪打均勻待用。鍋中放3湯匙油燒熱，倒入雞蛋液，用鏟子不停的攪和雞蛋，直到凝固成雞蛋塊兒。不要炒的時間太長，剛一凝固即可，這樣炒熟的雞蛋里外都是一樣嫩，然后把雞蛋從鍋里取出待用。. d3 o8 R8 y( Y$ Q
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+ v8 @6 {4 |! X' S7 h9 l |2、買回來的小青菜用自來水沖洗干淨，然后去根切成小丁待用。tvb now,tvbnow,bttvb1 F C1 i x: k, m, W; o) y
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5 x1 W8 K- m6 _3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、鍋中2湯匙底油，倒入蔥花少許先爆香下，然后倒入米飯，把米飯炒散（米飯最好用隔夜的，那樣米飯中的水分就不多，也就容易炒散）。: E, P5 j* T) {- I& f' @: S# O7 X
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4、最后加入待用的雞蛋花和青菜丁，加適當鹽翻炒1分钟這樣，即可裝碗開吃。
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發表於 2010-4-22 01:57 PM
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