朋友豪氣請我去「 La Brasserie」食法國名菜血鴨（四位起$888），烤過的六星期大鴨仔起肉備用，骨殼則放入特製純銀器皿，攪兩攪壓出一大碗鴨血，鴨血加紅酒煮成芡汁，淋上備用鴨肉，味濃帶內臟甘香味道，正！最過癮係食完仲有證書攞，證明食嗰隻係餐廳第幾隻高品質鴨仔，若隔籬枱女仔無尖叫猛話血腥，呢餐更完美。
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■食第幾隻鴨都要攞證書，盞鬼！
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■用全銀器皿，壓榨鴨的血髓。 |
發表於 2010-4-22 06:51 AM
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