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, o) M/ F& m# F, C: m, r 水皮材料：面粉 150克、 猪油（或酥油） 50克 、水适量。 tvb now,tvbnow,bttvb2 B1 Q) Y$ ^( r' | e
油皮材料：面粉 100克、 猪油（或酥油） 50克 、可可粉适量。; K, f | w1 z! H& Q. B4 z
酥油
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做法：
( ]9 y- m. j" \# v9 [5.39.217.77:8898 1、将水皮材料混合，揉成面团。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [: L) J! O) C! H
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2、将油皮材料混合揉成团，根据面团软硬程度适量加减干粉或油的分量，但不用加水。5.39.217.77:8898' _" P1 ~1 z' o3 D
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( d9 b# S$ D2 S公仔箱論壇 3、将水皮和油皮分成一个个小剂子，水皮中间包入油皮，擀成长条状。 . h3 g2 n; {8 a8 s1 K) F" d
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4、卷起，一分为二切开。
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5、擀圆，中间包入豆沙馅，切口朝外。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s0 Y+ u% z3 f0 C! M$ k
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6、通常是放进烤箱烤制的，但这次我用油炸的方法，口感的确非常不一样，外皮比烤的更酥干。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |( c. }/ x0 C b7 b
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發表於 2010-4-21 09:48 PM
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