【材 料】
o/ v; A2 Q- f& n# j+ d
N4 }# M$ ~1 u% _, T1 R" V* m, `+ e大腸 1斤 3 |2 m/ e* d B
蔥段 1支 3 n0 J/ X: [. O5 Q1 m% d+ y
薑片 2片
# o, \; ~* p$ e9 s) S B qtvb now,tvbnow,bttvb米酒 2大匙
2 D4 {8 O+ _" ?( ]1 Z7 l8 O5.39.217.77:8898蒜片 1粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]/ q. @& E& c# s5 V) `
薑絲 50公克 5.39.217.77:88985 Y$ p! e( Y+ |+ k. V- p* i
紅辣椒絲 適量 5.39.217.77:8898* x4 f) O, o- H0 s
【調 味 料】 3 V( @( x2 ]6 h% W- {9 }! ]
9 Y, ~3 u! N8 l5.39.217.77:8898白醋 2大匙
' z8 L( H! @( C" T& }% `公仔箱論壇糖 1大匙
3 g+ h; `$ \4 @鹽 少許
0 B6 T4 S) R- s* Q9 m4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
* `$ A2 {' x8 A# s# n& A
& d5 u' C: [3 l: X1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。
9 G+ ?; c) Q R e: v公仔箱論壇
) h& l9 J0 J' O5 V0 T2 P( L' o公仔箱論壇2.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d0 J+ O. n9 }+ }, y
) v5 o" A) J& q, Y- S
3.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。
, n. B8 Y/ E( [" o, o P# v3 p: w5.39.217.77:88981 p, m4 w0 f8 T8 p6 o
4.加入所有調味料快速翻炒入味即可。 |
發表於 2010-4-21 03:16 PM
| 