【材 料】
. V* u; K2 |+ {* ?6 s$ P9 A2 z X2 ]; M$ ctvb now,tvbnow,bttvb原味豆漿 250公克: j! H6 a/ ~0 \& z
高湯 50公克
4 e9 @ W, Z! `! q' Z雞蛋 2顆
: f: c8 Y& {, p% l: h% ?2 I3 R# F魚板 2片9 U2 w& a4 R$ X6 L) A5 \
蟹肉丸 2個公仔箱論壇3 n0 u |0 b( a" }7 O9 I
蝦仁 2隻公仔箱論壇: h) o6 U; [3 r& m% ]; ?( Y5 E
香菜葉 2片5 o5 v' G, `: \) |1 U& u$ j
! T3 l' I0 H6 }3 F" u+ P! _9 t【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ Y" z n6 o M
鹽 少許
$ a& A5 M, Q5 P* G1 h# D5.39.217.77:8898雞粉 少許
- r: o! }' [( [4 c5 E5.39.217.77:8898太白粉水 1小匙5.39.217.77:8898" ]2 G; B( [# K" n1 b! _) [! I
米酒 1/4小匙
5 E5 x' q, W9 V( [* p4 u- d- L* u公仔箱論壇; e# X+ B. O0 R( a& B# b& P- s) K
【做 法】5.39.217.77:8898$ f, o, ]( e( I7 {/ W6 G
1.雞蛋打散，加入原味豆漿、高湯與所有調味料攪拌均勻，過篩後倒入適當容器中。
, ^2 W/ X; `1 M' @ m* ]* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦仁去腸泥後洗淨，與魚板、蟹肉丸一起放入沸水中汆燙後撈出，備用。
0 ]5 @, K4 E7 J+ I3 ]) k5.39.217.77:88983.取一蒸鍋，待滾後放入作法1的蒸蛋，至凝固，再於表面放上作法2的材料，封好保鮮膜續入鍋蒸熟後取出，撕除保鮮膜放上香菜葉即可。 |
發表於 2010-4-21 03:14 PM
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