材料:
( i( v9 V5 I# a5 R- o- d/ r雞腿排 400g5.39.217.77:88985 T7 W1 n9 z* p$ ?( N
中卷 300g/ Y4 D! t, {7 {; \
豆芽菜 100g
1 Q6 k- a$ ]% ~5 `) E! g- D. Wtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒 1/3顆
8 n8 X7 D1 b* e, J; c: y公仔箱論壇黃甜椒 1/3顆
; D( y3 G& i9 L5.39.217.77:8898韭菜花 30g
: {, N l& y z: Y! l; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb" `. X4 t: l3 r8 I
薑 1塊
( @: ^+ o% {8 a雞蛋 1顆0 Z* F5 P9 Z4 f0 H
太白粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb& O8 T/ ~+ K# u1 s, V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {! B$ ^- Y3 W; P, T
調味料:公仔箱論壇; B7 n4 b7 _% G8 I4 ]; C2 J
米酒 2匙5.39.217.77:88987 k( z7 i1 z8 r
沙茶 3大匙
* B* n6 s9 t8 ?+ Q6 g. _& t* O5.39.217.77:8898糖 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D: |$ t. \9 [1 a! e* O
醬油 2匙
0 O% Q3 [+ ^% @. z/ e) P6 ?胡椒粉 少許
2 j3 j4 @5 P( h/ C1 O) P5.39.217.77:8898
3 Y- z1 E1 j6 y. w1 M0 @# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：9 `0 [8 r) Z2 A, O: n1 _: C
1、甜椒切條；韭菜切段；蔥、薑切末；雞腿排、中卷切條。5 R7 l4 U+ s( L+ k9 g0 Z
2、雞腿入蛋、酒、糖、胡椒粉、太白粉抓馬醃漬片刻。
# D5 l6 M. D1 K F3、備油鍋120度，將雞柳放入滑油，油滾之後，再放入中卷條滑油，一起撈起。
/ \9 g' F3 h" w& X0 z0 F. X公仔箱論壇4、將沙茶、糖、醬油、酒調成綜合醬汁。
/ T7 D- {( c7 A1 ]# R公仔箱論壇5、將蔥末、薑末炒香，放入綜合醬汁，再放入雞柳、中卷條翻炒片刻後，入豆芽菜等配料續炒片刻，起鍋盛盤即可。
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發表於 2010-4-21 03:13 PM
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