材料:
8 B7 }" ?! C+ A- A* g公仔箱論壇雞腿排 400g
0 G& A U5 y. }4 Z2 ^. W$ q( D公仔箱論壇中卷 300g
* \( D( @$ P$ W+ b9 ]5 a! o& Q公仔箱論壇豆芽菜 100g
9 H. @, K1 m! |+ t& e" K紅甜椒 1/3顆
, f j! h7 s/ a+ v; O5.39.217.77:8898黃甜椒 1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb- a, g8 c6 L6 s2 S
韭菜花 30g
/ F$ n& R1 ]% @$ g. l& C公仔箱論壇蔥 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n5 }7 q0 h* Q6 g
薑 1塊公仔箱論壇& S' @+ r" X4 S3 V% E4 o. w
雞蛋 1顆
, A8 p2 L0 i7 M1 d/ s5.39.217.77:8898太白粉 少許
, c. c# r3 D! r5 @0 `# O9 x' n4 k公仔箱論壇( x% J! ^0 }, P. x" d$ T H* q' e; \, }2 B
調味料:
0 p0 w x/ e* r+ _米酒 2匙
3 _8 M- u; i/ s" n0 W5.39.217.77:8898沙茶 3大匙
& @2 h% c6 b) g1 N6 itvb now,tvbnow,bttvb糖 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s) \. i, R- P2 j n
醬油 2匙6 u# s1 O$ d' x3 R4 G3 z
胡椒粉 少許
: j0 ]7 G# }3 D: n+ W
" d* Z# |0 E g8 h4 s5.39.217.77:8898做法：
' I& Y) O4 c% i2 |* Y0 P- V1、甜椒切條；韭菜切段；蔥、薑切末；雞腿排、中卷切條。
- `8 T) O3 |8 N& K5.39.217.77:88982、雞腿入蛋、酒、糖、胡椒粉、太白粉抓馬醃漬片刻。5.39.217.77:8898% W+ {% @# O/ Q$ C) D1 }/ P# M
3、備油鍋120度，將雞柳放入滑油，油滾之後，再放入中卷條滑油，一起撈起。
+ i/ c# t1 { @" }( R7 Z4、將沙茶、糖、醬油、酒調成綜合醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb5 e9 f4 N+ [* [
5、將蔥末、薑末炒香，放入綜合醬汁，再放入雞柳、中卷條翻炒片刻後，入豆芽菜等配料續炒片刻，起鍋盛盤即可。6 e- Y: U3 M% [- j
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發表於 2010-4-21 03:13 PM
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