【材 料】公仔箱論壇0 x8 F3 m0 f& A8 c/ }2 f, P6 u
雞腿肉片 50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 s1 w& L) g; ~2 Y( H9 g7 k% U
茄子 200公克& A$ N/ B- R+ o2 I) }7 }
玉米筍 10公克5.39.217.77:8898: u6 C' Q5 B0 ^ }0 M
小黃瓜 20公克
" C6 ]1 Y8 ~ O5 S- W- z {9 @4 b7 D蕃茄 20公克tvb now,tvbnow,bttvb( C5 U( M3 j6 `) g4 Y/ t3 @
洋蔥 5公克
6 {: R3 N* \* G& c o; d- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜末 1/4小匙
7 T' I9 d# k p, E; ~5.39.217.77:8898香菜末 1/4小匙
: o. [: r& [: C/ G8 D5.39.217.77:8898【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; D! q3 ]4 M; y- {# u
椰糖 1/2大匙
! r5 X4 a" ]$ y) E2 S綠咖哩 1大匙
) s u) |: ^) h料理酒 1大匙
* s# K( @4 B" }3 J: I) @; _5 w, o水 200㏄
. m' P* V& k8 {- L. T" ]2 w【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q+ e9 N5 X: t
綠咖哩 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% G G+ x1 ]6 h8 h# U L& w9 a
太白粉 1/2大匙
$ ^( Q$ u5 K) \; G公仔箱論壇雞蛋 1/2顆: j3 P+ G5 A8 I- b$ h: d
【做 法】
+ a& _9 R* R% w( g X# {公仔箱論壇1.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。
c* K( ^+ D7 y4 I. t, M& \9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。
. U: N0 X1 _8 k3 h, U$ i3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。
& D1 r0 ^3 q. h2 v- n3 o& r1 [) _: ~4.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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