【材 料】
( \) D" {. G v! z% |* W5.39.217.77:8898雞腿肉片 50公克tvb now,tvbnow,bttvb) b, {, ~ _8 t5 e$ G
茄子 200公克
! K; N* K; g: x) _. }% s, I玉米筍 10公克: P* r- I9 x1 k
小黃瓜 20公克
, b5 o* Q# ~; V* |7 w! b4 o/ k公仔箱論壇蕃茄 20公克公仔箱論壇9 ]2 a) Y1 `4 o# g
洋蔥 5公克. g' d2 _* h/ s7 @. [3 h' u! M7 W
大蒜末 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 l* Y T4 g. M! s0 B; i6 V
香菜末 1/4小匙公仔箱論壇8 R# S' @4 d, l# n/ _: j7 {) Q7 p0 [
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z: V1 B8 m4 A3 ~$ M- S9 g
椰糖 1/2大匙1 Y) B* m) @5 H( H2 `8 j
綠咖哩 1大匙
0 C* u }2 J% O5 u# ]& O, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理酒 1大匙
5 O. U7 v% b9 a R# ~ s$ K5.39.217.77:8898水 200㏄5.39.217.77:8898" i, b) h' v0 q, s8 t e
【醃 料】
3 X( D3 w& X7 \5.39.217.77:8898綠咖哩 1小匙
3 b" A: }/ u- \0 |2 F4 g: Y' g5.39.217.77:8898太白粉 1/2大匙
# x" A. @# P5 p6 ~* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1/2顆
3 M7 h8 y6 ]; g% S& \8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】5 P: O6 U7 C. e+ l5 }$ s+ T
1.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。
5 P6 ^* q% j) `: T7 U* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。
5 \5 H# f0 H; N6 p3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。
$ G) G$ T7 [4 z; v$ ?% r5.39.217.77:88984.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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