【材 料】
3 d7 n+ B* E2 Z, P5 Mtvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉片 50公克
0 A' p( U( N8 o# v$ `' G5.39.217.77:8898茄子 200公克
0 v+ z; O& n# D. C; f o. W公仔箱論壇玉米筍 10公克
. `7 Q4 }0 n J! j+ P9 W; N' _公仔箱論壇小黃瓜 20公克: B3 e1 K: r f
蕃茄 20公克tvb now,tvbnow,bttvb# O, i: B; g- p, M5 c/ {1 R5 b
洋蔥 5公克. S- O8 z. N' d* e9 D1 r1 o" B
大蒜末 1/4小匙' }4 P3 t: r+ {0 ]; ~2 K9 V0 Y- I
香菜末 1/4小匙
/ d3 u/ }* c4 O1 }4 P* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 T0 g2 X- I# e2 {; U" a! Z6 u
椰糖 1/2大匙
' S/ s: w1 @4 x綠咖哩 1大匙, o9 h Q* C" N" e
料理酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# |3 K3 |* t9 q" ]/ n4 ]1 a
水 200㏄
* o' \/ M# K, G ^【醃 料】
" i, r. \+ T& d1 x Z# |' Z綠咖哩 1小匙/ Y& |5 b) w) E
太白粉 1/2大匙
2 n, n& x: n" a& x' D# \公仔箱論壇雞蛋 1/2顆公仔箱論壇5 ^( K+ b; |; Y. e5 [
【做 法】
9 [% c+ Y! O# X2 u" Z8 D3 M5.39.217.77:88981.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。
4 n1 S& T! `+ L2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。
7 z5 |3 ~& h+ z" X9 D/ {tvb now,tvbnow,bttvb3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。9 w5 S q! q, R: ^( Y
4.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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