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材料5.39.217.77:8898) t u$ p) f* H: ^$ z/ t$ [# B+ I- @
蓮藕 350克、蒜片/薑片/紅椒絲各少許、蝦醬 3/4湯匙、水 180毫升調味料：糖 1/2茶匙、胡椒粉/鹽/魚露各少許
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% s( H1 P x# h- r! j' b6 i做法
. I/ U! O. i& E: W9 f5.39.217.77:88981.將蓮藕去皮後切片。* i4 d6 v1 g, f3 S/ G
! D" u- v2 C) q6 J2 r: b U公仔箱論壇2.開中火燒熱鑊下油，下蒜片及薑片爆香，放入蝦醬炒勻，下蓮藕片炒勻後注入水，將蓮藕片煮 5分鐘至熟。
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3.待水份收乾至剩 1/4時，下糖、胡椒粉、魚露、鹽及紅椒絲炒勻即成。
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發表於 2010-4-21 07:01 AM
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發表於 2010-4-21 02:24 PM
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