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- h/ v) w) L4 m' n( q公仔箱論壇材料
1 ^( n; O/ |" d# w$ K5 } ltvb now,tvbnow,bttvb蛋漿/麪粉各少許
& L- p; M% m. M. q9 H! ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 T' I7 Y2 |" [
水皮料公仔箱論壇' Q, S& f% e4 H# l0 ]' L( z
麪粉 200克、原粒燕麥片 50克、油 70毫升、水 50克
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; I: M' }1 V- utvb now,tvbnow,bttvb油皮料
6 C0 K' G- N5 J" l1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉 130克、油 50毫升餡料：蓮蓉 80克、蝦米 2湯匙（浸軟切碎）、 XO醬 1/2湯匙、蛋黃 1隻、水 1湯匙
9 o% |' n: _0 d8 B! T) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 t% }% u: X$ \1 n% B: G* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb# g9 C9 B9 z3 x: x8 ^8 m
1.將蛋黃加入水拌勻成蛋漿。
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2.將蓮蓉、蝦米碎及 XO醬搓勻成餡，取適量的餡搓勻成小球狀。
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3.將所有水皮料搓至滑身後，取適量搓成小球狀。5.39.217.77:88982 T& U' C/ R+ _- @
' {# E9 m, _4 T& F公仔箱論壇4.將油皮料混合拌勻，於砧板上撒上少許麪粉，將油皮分成均勻小糰後搓勻。公仔箱論壇5 z/ {6 `1 W, ?- }
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5.於砧板撒上少許麪粉，將油皮輕壓平，放上水皮包合搓勻，用擀麪杖擀成酥皮，用圓形模將酥皮吸出圓形。5.39.217.77:8898- m! d1 X! n, g' h8 W
) _3 M6 I% A- z4 M6.將酥皮包上蝦米餡後揑成角形，放在焗盤上，掃上蛋漿，放入已預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘或至金黃色即成。
2 ?. U0 a4 J8 t4 D' @5 A$ k; Z公仔箱論壇5.39.217.77:8898. x' M, C% I% B% n$ s; o, ^
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發表於 2010-4-21 06:59 AM
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