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0 Z, D& W% Y4 {3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
: ?2 z( ]' \0 e8 g/ ^蛋漿/麪粉各少許 5.39.217.77:88987 \! g% |" m9 J: }4 Z" v
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水皮料公仔箱論壇3 O+ l" i/ n. V* ^
麪粉 200克、原粒燕麥片 50克、油 70毫升、水 50克
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油皮料7 P1 H7 f9 o( A/ A, V- E
麪粉 130克、油 50毫升餡料：蓮蓉 80克、蝦米 2湯匙（浸軟切碎）、 XO醬 1/2湯匙、蛋黃 1隻、水 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t0 H1 N, a3 d# C ^( U
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; S9 ]" T2 k' U( d: ptvb now,tvbnow,bttvb做法
; G V3 q9 K6 U, f" |1.將蛋黃加入水拌勻成蛋漿。
; d1 a" ~0 K) s4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 m+ O) @- A( B) c& L( vtvb now,tvbnow,bttvb2.將蓮蓉、蝦米碎及 XO醬搓勻成餡，取適量的餡搓勻成小球狀。5.39.217.77:88987 Y; Y/ r5 X, O: i0 r1 Y
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3.將所有水皮料搓至滑身後，取適量搓成小球狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O7 k: L9 b. m3 W1 J B4 j
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4.將油皮料混合拌勻，於砧板上撒上少許麪粉，將油皮分成均勻小糰後搓勻。
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5.於砧板撒上少許麪粉，將油皮輕壓平，放上水皮包合搓勻，用擀麪杖擀成酥皮，用圓形模將酥皮吸出圓形。& S5 m. e: ?* G# u
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6.將酥皮包上蝦米餡後揑成角形，放在焗盤上，掃上蛋漿，放入已預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘或至金黃色即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~" [0 Z8 |. O! M+ ?
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發表於 2010-4-21 06:59 AM
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