! n! U. }0 c6 {1 Q F; u q* |公仔箱論壇
: u- @ o" T. m! s
8 J/ Z- R/ H: }& ?5.39.217.77:8898
, m6 |4 [3 E5 j& {8 Atvb now,tvbnow,bttvb) X& d, l8 Z+ y( W3 H
材料3 Q! W; N. W* [+ K7 h1 |
中蝦 220克（去腸去殼）、海鮮醬 1/4杯、老抽 1湯匙、紹興酒 1湯匙、薑茸 1茶匙、蒜茸 1茶匙、葱（切成 1吋條狀） 6條、鹽 1/4茶匙、橄欖油 2至 3湯匙、麻油 3/4湯匙、麪粉少許
7 }4 k" p, N" \ G& Z% _5.39.217.77:8898
) d2 L- j6 E0 T/ z1 K; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱油餅料tvb now,tvbnow,bttvb5 _9 V0 n! [7 i- P7 M4 h, H4 A
麪粉 250克、葱粒 65克、暖水 125毫升
- K1 D+ a, _ w' Y. n! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?6 g) Z* R9 c2 w5 s/ g1 j" n1 ]
做法 公仔箱論壇! ]. E; |' m7 n& K
1.將麪粉放入碗與水拌勻，用手將麪粉及水搓成軟麪糰，加入葱粒拌勻。
1 J. ]* p& G% l: X/ P3 k- r# W
$ @/ U, u- k! k6 S% @2.將麪粉撒上砧板，放上麪糰搓約 3分鐘成軟滑及有彈性的狀態，再搓成長條，切成每個約 1吋的小麪糰，再手壓成圓餅形，再用擀麪杖擀成約直徑 6吋大的薄餅。
; u, V2 q( }/ C/ o K2 Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ @! r" T- ^4 t
3.開中火燒熱鑊，下麻油，放入麪餅壓平，煎至兩面金黃色即可。
# t7 x1 h. P4 Y# ~/ F公仔箱論壇 x& \0 S: {; G9 i
4.將海鮮醬、老抽及紹興酒拌勻。5.開中火燒熱鑊加橄欖油，下薑茸、蒜茸、鹽及蝦炒 3分鐘至肉身轉粉紅色，再加葱炒 30秒，下（ 4）炒勻上碟，伴葱油餅同吃。tvb now,tvbnow,bttvb2 R+ {; O7 N: x- a6 z; i5 F. f
tvb now,tvbnow,bttvb2 h' r! z& ]' W8 M* u
 tvb now,tvbnow,bttvb8 r0 d$ B. F2 [% G R
4 X5 O& p0 j% C9 W. t+ |
 5.39.217.77:8898; w' o$ R( Q5 u# d. [6 t
5 C8 V# ?) y; C; L. j- q公仔箱論壇
* R h+ O: v# B5 K/ z; e$ Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 B6 I0 [: n2 r
 |
發表於 2010-4-21 06:58 AM
| 
發表於 2010-4-21 02:22 PM
|