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材料
* n% k. ~2 n" X% C- r0 N4 p公仔箱論壇熊本牛肉 4片（約 200克）、牛蒡 8條（切 6吋長條）、熊本紅蘿蔔 8條（切幼身 6吋長條）、熊本青瓜 8條（切幼身 6吋長條）、日本菠菜 150克
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9 v: x+ E" `+ p5 B' s! |% t烚菠菜水
% ]1 J& E' u/ [+ \3 q水 2杯、鹽 1/2茶匙 3 u; B- A& P4 S4 w6 w# c5 ?
4 {% {; c; O _( Y# M. y! T5.39.217.77:8898蔬菜煮汁5.39.217.77:8898& |6 S$ y* N* q) H& b ?' q
昆布木魚汁/水各 1湯匙、糖各 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: L4 r# @) e" y. o* H
! U8 [/ x9 L( |5.39.217.77:8898菠菜浸汁
( \& f( s' L0 r( P! U* r公仔箱論壇減鹽醬油 1/2湯匙、昆布木魚汁 1湯匙
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+ j+ N; H/ J: w; H% g調味汁
' r1 }7 [; H: }( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。減鹽醬油/昆布木魚汁/清酒各 1湯匙、砂糖 2湯匙公仔箱論壇1 K& h2 V% }$ n; l! W
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) C3 B$ z' Z! e8 gtvb now,tvbnow,bttvb做法
1 t" C; p+ N, F- I( `( h. G1 d1.煲滾 2杯水下鹽，將菠菜灼 2分鐘後撈起過冷水，然後瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb6 @/ x$ S. \0 i) c% d3 I
* m% W4 u6 @; M/ W2.菠菜扭乾水，加菠菜浸汁料醃片刻。0 P( D( C5 c8 y. ?# h0 r
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3.燒熱平底鑊加少許油，下牛蒡及紅蘿蔔炒片刻，加蔬菜煮汁料煮 5分鐘至汁收乾，再放青瓜炒勻。
4 \/ ^. l( W A' [+ n8 H2 _5 n! E7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& z* V9 U A oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.牛肉用鎚搥平，放入炒好的（ 3），每款兩條，捲起放碟上。
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2 g/ c) O& k# [+ Y' M" ]公仔箱論壇5.燒熱鑊放入牛肉卷，用中火煎至喜愛的生熟程度後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~5 }( R4 ]6 K# O4 g
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6.用同一鑊煮汁，加減鹽醬油、昆布木魚汁、清酒及糖用細火煮至汁稠。
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8 Z' f) o/ K x+ p/ B/ R8 O7.將菠菜瀝乾，切小段放碟中。牛肉切件放菠菜上，淋上汁料即成。蔬菜可以用蘆笋、肉豆或西芹等爽口的蔬菜，一樣美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f. T7 h* B, R# Z) J
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發表於 2010-4-20 12:37 PM
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