% N7 @- k) g& Utvb now,tvbnow,bttvb馅的做法： 材料:蛋黄2个、砂糖 50-60克、低筋面粉 30克、牛奶 250克tvb now,tvbnow,bttvb, Y* Z- E. U3 C; V& W
1.蛋黄2个和砂糖放入同一容器，搅打均匀
! G) _, u: ^5 a+ W2.牛奶加入到蛋黄中，搅拌均匀
8 p4 x" @! _! @ K3.将低粉过筛加入到牛奶蛋黄中，拌匀成面糊水
' K4 `, l5 Y- H9 m, w' |4.将上面制作好的面糊水用小火慢慢加热，并不停搅拌至熬成粘稠的糊状，关火，将做好的馅料放凉。
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铜锣烧的做法：$ Y. @4 R: T7 F/ I" q2 x/ ~
原料： 鸡蛋3个，牛奶40g，白糖30g，面粉90g，盐1tips
" ^; l) p% R. l9 X: h: i) f) u# |) G# P过程：公仔箱論壇$ s9 R2 F5 K) _/ L
1，鸡蛋中加入分3次加入白糖，电动打蛋器高速打发至体积膨大2，3倍，发白，细腻，浓稠。公仔箱論壇2 m) e/ D. M7 W; F& ]' f6 n& X
* c/ g! H$ m( J3 A9 ~( R$ s2. 加入40g的牛奶，搅拌均匀。
) u0 |- r; B& s! C9 f, I$ J3. 加入过筛的面粉和盐拌匀。公仔箱論壇, g' P4 U0 z# i
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4，搅拌好的糊糊静至20分钟。0 n% C9 ?- M4 m, s. d
5，平底锅无需倒油，小火烧热，加入1勺面鸡蛋糊，慢慢至边缘凝固，公仔箱論壇3 c+ K$ ^. a+ P% r
6，用勺子轻轻的挑动边缘，翻面继续小火慢烤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w/ A) o: P7 R+ h& h% x8 ?; r- f
7 .煎好2面饼后，将卡仕达馅放入裱花袋，均匀的挤在面饼上，撒层自己熬制的密豆，即可。
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發表於 2010-4-19 02:26 AM
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