制作方法：公仔箱論壇2 s1 Q3 L1 J1 q: h% [
1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；5.39.217.77:8898" _) s2 X' k' G- k# t
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2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；tvb now,tvbnow,bttvb* L6 ` ^7 F7 I( R3 _8 r
* q; l, q3 O# B糯米提前泡好
9 }# M# P, O' O' p( `1 W5.39.217.77:8898 3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；
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: C1 @/ b3 T' @% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小章鱼提前浸泡
( j* X$ v. i5 U4 E0 d# e1 `5.39.217.77:8898 4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c, d# X0 D7 O9 A: I6 _ F+ q2 c
: O1 E, O3 N/ M/ q公仔箱論壇凉瓜去核，洗净- [2 l* S+ p T, j" O2 U
5.蒜头一个切成蒜蓉备用；
- s* j8 N s7 z) G# |# [1 o! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；公仔箱論壇9 p A# s) v9 i
7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；
5 {+ O. h* H! A( v. s) S1 u3 wtvb now,tvbnow,bttvb 8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l0 Q$ d A9 ? p) M
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肉馅做法解析, [, m- x9 K8 X3 q" y) R; j
9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；) z) B. z7 y0 ?- B" S
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做好的馅料，塞到凉瓜里
) k, j! r# Z0 f0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；5.39.217.77:8898 z& `2 P! Z( z; f* e3 S9 Q
# Y6 n! V4 B6 t4 d煎凉瓜% U- l. |4 D' j
11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。tvb now,tvbnow,bttvb+ G$ x% @, U ~, e/ q0 H( p. b7 g* l
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發表於 2010-4-19 02:22 AM
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