制作方法：
; y* u' p8 ^* d9 g5 Gtvb now,tvbnow,bttvb 1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；
: K, j% ~$ h4 B公仔箱論壇 5.39.217.77:88983 `. C8 y N1 V. ?, D: }
原料
. B$ ]: W1 b$ Q$ M+ M 2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；
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: v8 w5 j% g5 F1 [* ]公仔箱論壇糯米提前泡好
4 v2 _# F* u3 w$ R9 Etvb now,tvbnow,bttvb 3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；, n4 o3 u! t- E
/ H' L+ D6 d% |4 b9 |小章鱼提前浸泡
- v6 F/ L+ z" p) r 4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；
0 u, n9 S5 A8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- D+ T0 ?* O0 h' ]' N凉瓜去核，洗净tvb now,tvbnow,bttvb$ z4 E* W8 N0 _0 B" \
5.蒜头一个切成蒜蓉备用；
8 z8 Q4 g- j) t5 d# c( o, b5.39.217.77:8898 6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；5.39.217.77:8898# }+ D( g' A' `, V1 `
7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；
2 M0 r( k& V o 8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；
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肉馅做法解析
, L, r2 J, n, c5 t+ R8 a' b, ytvb now,tvbnow,bttvb 9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；
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做好的馅料，塞到凉瓜里tvb now,tvbnow,bttvb* @/ z7 b% C9 `# l4 G: N$ b8 o& G0 U
10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；公仔箱論壇8 }. I" N* i1 `
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煎凉瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q5 K' s" n% g( j& J6 q
11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。5.39.217.77:8898, M9 y+ z4 P8 B
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凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
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