制作方法：
' C4 }% |" o6 n) `) K3 M, P& Z 1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；
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2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；
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糯米提前泡好& z2 s9 U# G! B8 S7 G( K$ w/ }! h4 r
3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S. |) ?/ ]" N* q
1 V% P p: ~ q9 e小章鱼提前浸泡
: H9 w. W- A. @2 { 4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；5.39.217.77:88980 h, c7 R# O* p/ A
" ?# _2 ~& ~. }3 U公仔箱論壇凉瓜去核，洗净
& ] m. f1 I! B+ q/ y! f5.39.217.77:88985.蒜头一个切成蒜蓉备用；
/ R- `# o \$ ^/ J4 I公仔箱論壇 6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；- P, X$ `; Y' c' J5 _6 s1 i
7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；
3 a2 T) N# h8 C; O! l- J/ ~ 8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；tvb now,tvbnow,bttvb7 p2 ?5 z9 h. U! ?! `+ P* F
) I! s) }+ L" k' u肉馅做法解析
# Y9 V+ Y$ u6 d1 `* d( Q; Btvb now,tvbnow,bttvb 9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；
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做好的馅料，塞到凉瓜里
( }4 \6 d1 f# B, `2 \4 K5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；
- {5 e) l7 q4 F V* B9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?5 E* p0 {1 Q; T% q% c
煎凉瓜
+ h0 _2 }& ~, B7 f5.39.217.77:8898 11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。
+ h, j, a7 ?5 k$ |公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb# N! k9 U% R) E7 _
凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
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