制作方法：. [3 f% _1 G* q* }' H
1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；
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& R/ i( G" X; Y+ F/ h( t. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料5.39.217.77:88988 t! o; i* Z, Q+ o5 U4 d
2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；, ~3 p7 X& V/ }6 _' I. D+ U2 i
: J% C# v( }% U$ x' _2 k- x5 O. o糯米提前泡好tvb now,tvbnow,bttvb$ F ~5 l# M* ?8 j
3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；
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小章鱼提前浸泡tvb now,tvbnow,bttvb \! v) h$ u& N( m: O
4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m2 H+ V/ S ?+ v5 C
# u* y% j; l4 ?3 e7 u1 U STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凉瓜去核，洗净TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A N e0 N8 w
5.蒜头一个切成蒜蓉备用；, E" o0 f3 k7 d/ I
6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；
* s- o5 R) _8 W5 F: s! J4 x5.39.217.77:8898 7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；
4 c" R/ {1 ]9 S5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；
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肉馅做法解析
: P1 O5 W" V m7 p5 U; q& Z 9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；
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做好的馅料，塞到凉瓜里, \8 P: _* A+ S; }! H# x/ b3 M
10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；0 n% ]& U6 O4 e$ {
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煎凉瓜5.39.217.77:8898. t* b# }* |, c4 @3 z
11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。
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發表於 2010-4-19 02:22 AM
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