制作方法：; i+ Z$ U8 r# ?6 X3 j) b
1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；公仔箱論壇4 u# ]& |) p# T) L9 {7 i
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原料5.39.217.77:8898" [+ W+ |4 ^% o% ?% a9 r
2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；
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# }! |) @( r$ c4 O 3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；5.39.217.77:88989 d0 \9 Z. [0 h3 L( K% b, n
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小章鱼提前浸泡; w k2 q# q$ c* Q+ z& k" u
4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _6 j' i7 A) J
3 u- | Q8 P, ?5 x. ?1 \9 x公仔箱論壇凉瓜去核，洗净2 x3 _ c7 @3 @- g. {9 g4 I! h* i
5.蒜头一个切成蒜蓉备用；
6 D" C9 l8 M% I" h6 ]tvb now,tvbnow,bttvb 6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；tvb now,tvbnow,bttvb& F) B/ ^# @! j- u/ ]
7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；' |7 y0 T0 |$ u' j0 [
8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；
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6 [: G, H7 m# u) V C5.39.217.77:8898肉馅做法解析TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d* a! d* R# d7 }8 k) `+ Y
9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；
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做好的馅料，塞到凉瓜里
& |4 U0 @9 E2 h: M5 ^7 i/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；
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煎凉瓜
/ E% C/ I3 v/ u. G5 g0 ] 11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。1 r& x L5 i& E0 p3 I3 d- p1 `
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凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
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