喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧& _, L% s' T2 Y& `# E
还是那句话，不多说，好吃看的见！！
k9 m8 R9 k" r3 y5.39.217.77:8898做法
0 R+ O# e: Y: K4 f% `+ r公仔箱論壇一、材料
+ ~7 K# r; Y$ W* C9 l2 `用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒% C. @. n. F+ P% \+ S$ D
1 a$ Y2 z$ |7 @$ T( V( [/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y1 v n" x9 k/ y
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1 b) k8 P% d* M$ y5 ~5.39.217.77:8898
2 b* m3 Z4 z! E* i二、步骤
) w3 i6 ]" L7 E( B+ s/ u3 @, {; s鸡爪的处理：tvb now,tvbnow,bttvb2 Q, B" {1 D' g
1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。& E, S7 o/ N4 X X' p
2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。
+ M% v0 A* S$ S2 N- O3 G0 G5.39.217.77:88983、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。
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) s( Q& g6 y+ u" J3 C5.39.217.77:8898配汁
) H# X/ S: k/ P! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、蒜瓣切成末，剁椒切小段
0 L: k3 E& h% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒+ V2 `) Q+ O! z- H
6、放入泡椒汁1 I# M. I6 d+ h$ D# u; `
7、放剁椒5.39.217.77:88989 m V- i y3 N2 e! N p
8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜tvb now,tvbnow,bttvb1 B/ t: S( v/ t& ^
9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。
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! I j+ l, }; A% i8 U4 w$ d) etvb now,tvbnow,bttvb吃的时候：tvb now,tvbnow,bttvb' ?/ e! g" S- x, B6 d* Z$ R5 _
10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~( N, p/ W$ W2 g9 w+ f {5 @+ l
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5 c( y2 z6 q+ c8 k- rtvb now,tvbnow,bttvb提醒~
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! g3 x ~* e: t# n1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要. O1 m3 ?% \* \
2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈 N I$ Q$ G2 O4 y$ c6 l/ J
3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d( m7 u0 M. G4 w$ p' g
4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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