喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧
- t+ Z X( v% z9 X/ J# g5.39.217.77:8898还是那句话，不多说，好吃看的见！！- b, }/ P- _ u' D
做法
4 X; K% P! C) I7 h) F一、材料
- K) [9 H; L) @! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒
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- C2 S, d+ Y; {9 J二、步骤tvb now,tvbnow,bttvb! c0 O' t6 Q& D; @ T
鸡爪的处理：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R8 i+ T& `* U0 |
1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。
s: W R" i5 _" a! {2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。公仔箱論壇5 x" |, U, ^* N
3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。) T7 ~5 F+ _; l1 H6 V! y
]% @+ z/ b+ e4 N) h- a2 btvb now,tvbnow,bttvb配汁公仔箱論壇' W0 |3 Q( J* ^5 F8 N$ [2 [
4、蒜瓣切成末，剁椒切小段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K1 S/ t+ v+ V/ o3 a( _9 S8 j
5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒
5 V9 z8 W6 K$ S# R- k0 n# P5.39.217.77:88986、放入泡椒汁
: @# z3 ^: f! y! U- `3 Q6 a公仔箱論壇7、放剁椒tvb now,tvbnow,bttvb) d+ K( d; V" ^
8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜
0 ]8 o+ V1 Q! E* r: otvb now,tvbnow,bttvb9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。9 R( v3 v! f& m9 o9 d. r5 O3 r
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吃的时候：2 h R$ Q1 V' c9 T" b: @3 N* [, R
10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~
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' X# g2 ^" f# s$ k1 j' {& Stvb now,tvbnow,bttvb提醒~tvb now,tvbnow,bttvb U' q% ^$ P: D3 N9 d2 O- L
: R \) M! X9 u# f6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要$ H$ c, W9 d/ p$ l
2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈
- i, y" [3 M5 I, u4 s" Z公仔箱論壇3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~6 E3 N: K( h3 ?" L9 v+ i' c2 v2 E
4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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