再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！
9 [: i! [& w: i5.39.217.77:8898做法; y& Q% y- L9 E% X6 b3 s& l- O0 n
一、材料
2 y( n( \; d0 c" I' @5 K6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用到了：土豆（小个的）、盐、香葱
; ~. J6 P6 J3 P2 m$ ]1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。tvb now,tvbnow,bttvb+ U9 Z$ s, M+ |/ q, x' f- Y: p$ W
2、 装到盘子里，撒少许盐
( l$ L' D, ?! i3 k* e" N1 g. ?( K/ \公仔箱論壇3、 上锅蒸熟
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8 d) u0 b) N- Y' V9 o T I4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁 ^+ `/ h& U' c+ \; P7 t
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二、步骤8 s2 B$ C2 f: J" O* O6 O
1、 锅子加少许油，将土豆放入煎
0 M7 e6 k1 x. P# Q8 f; \5 E2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）tvb now,tvbnow,bttvb# r6 l5 K8 Q& O' N2 h
3、 锅中再加入少许油
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z1 ?) p' u) ~5 q) w0 n: E. F5.39.217.77:88984、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可
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5、 再加少许盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y& }+ h0 {+ V" B# r5 X; g
6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {2 D2 V- G" z
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提醒~~
9 V4 ]$ V9 v* y1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键公仔箱論壇1 S2 F, A$ J! U1 L# j7 P; J0 A" s
2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c2 T- w8 k8 N+ M. u$ |/ M1 Q
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多。- Q2 {4 g* I* |7 Z. \
3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。公仔箱論壇- n: u. N1 \$ U3 ^% E% I
4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制' Q, H9 R" T9 ` Q y3 K; \
5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。
/ P: b+ \3 n, i6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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