再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！
& g; O( K: W7 M" D0 @5.39.217.77:8898做法
2 o+ W6 S! n y: U$ K$ R5.39.217.77:8898一、材料
5 `- s$ v8 {2 p9 s; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用到了：土豆（小个的）、盐、香葱
2 x3 H( K, W e( h" s/ w4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。
. V, t' F/ s# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、 装到盘子里，撒少许盐$ j+ z! E3 _& x
3、 上锅蒸熟
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; C0 g s! U$ N( A& A3 X' H2 ?8 Ftvb now,tvbnow,bttvb4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁
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二、步骤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j8 x* M2 w$ M
1、 锅子加少许油，将土豆放入煎公仔箱論壇& p+ m5 n& C2 u+ R' b6 B8 s& Z
2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）5.39.217.77:8898; l$ `9 F' s, I6 G; }- t+ V3 l
3、 锅中再加入少许油
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8 I/ y- L" I7 c! G6 L/ `9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d; N1 R9 h3 O. k9 [% ~) O
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5、 再加少许盐
& W7 a! ]; c1 ntvb now,tvbnow,bttvb6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。
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8 K- s& ?. x3 @2 F) F4 ~- ^/ Z( S% w5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w1 T' l' c2 Z$ s* L9 r7 |
, _; I4 F) @0 t# V5.39.217.77:8898提醒~~
( M: k; [4 o& {1 y/ y* q; L公仔箱論壇1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键
* Z4 ^9 `, ~ R- _4 N5.39.217.77:88982、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放3 I1 ^+ {5 q/ T0 r( I% H4 v
$ F- L; X. X* s# f2 V8 H 多。
- R8 A) |$ R) }3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。
/ M. D6 E) y, {4 I1 J公仔箱論壇4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制# u: M- ^9 k4 Z9 s1 g; ?. t. B% G0 V
5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。
m! d" d; A, Z/ U8 S# u# ^2 \tvb now,tvbnow,bttvb6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _# _8 G7 c; {1 }; j6 J
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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