再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！
3 g. Y/ P: Q' @3 V* F( I5.39.217.77:8898做法5.39.217.77:8898! T& }+ ?( {& K( _0 F& c; r8 P
一、材料
9 [6 i2 ^4 c0 M用到了：土豆（小个的）、盐、香葱
. K' Q! U6 o& X+ ~. ?/ f+ Ztvb now,tvbnow,bttvb1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。
! ?# ^1 S: U8 Y( h/ Y8 D) k i5.39.217.77:88982、 装到盘子里，撒少许盐4 P% x3 b- r4 p/ S% h4 C5 g% W
3、 上锅蒸熟tvb now,tvbnow,bttvb( i( j' z) C: [* }6 h3 V
$ ~" O- m) t$ i8 x. w4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁
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二、步骤
0 S- v' h' i* \- j7 `6 O' A1、 锅子加少许油，将土豆放入煎
6 W3 g9 l: O+ _( {8 z( [- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）0 I) L8 u) i+ b, q Q
3、 锅中再加入少许油& B' d5 J1 @* s1 ?3 X2 I2 d
' K1 u/ [# D* [公仔箱論壇4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可
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1 j( D/ @+ R2 t# g3 h6 G5.39.217.77:88985、 再加少许盐
6 d% n0 p+ I) r公仔箱論壇6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。公仔箱論壇6 a1 E9 \8 }) A4 u
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提醒~~tvb now,tvbnow,bttvb1 [+ |$ K3 ~% q H, n1 o. f
1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键tvb now,tvbnow,bttvb% z! m5 K! N& q4 V/ z) X/ {& N
2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放
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多。
3 L$ [7 h* L( t6 A2 g. T5.39.217.77:88983、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。) |8 m3 W$ L: `$ J- p
4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制tvb now,tvbnow,bttvb# x) q! A4 J& U* @6 k' q
5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。
/ \' p# V4 X+ k/ p, _tvb now,tvbnow,bttvb6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~5.39.217.77:8898 s! t, F/ [& B0 J/ C; l; [
* j: x7 c1 E3 l# P" A# Z0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇& J. C. @; i: {* A9 x6 x+ a( @' ~
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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