当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！5.39.217.77:8898& e' [6 v; P' C9 m0 P2 ^
这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。
q* n& I" R) ~原材料
' _4 ?" r1 _7 R b G- w五花肉 鸡腿菇 黑胡椒粒 9 x: B6 W7 S$ R& t
提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。
5 q* U7 L3 @, S前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。
0 e8 i/ A/ l& ~9 b g 2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）tvb now,tvbnow,bttvb+ @! ~9 g3 \! G. t6 t
3.鸡腿菇切片备用。
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( x& \+ G0 i; |; ?' K+ ktvb now,tvbnow,bttvb煎制方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b& y q+ V5 T) ^4 h D
1.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。
- O$ K, B3 e/ ^7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。
4 f# R9 u: V+ V) [( a! `- C8 J5.39.217.77:88983.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。
* \5 |5 g) J6 h' {' Z7 j公仔箱論壇4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。
* M2 P: }; x+ X% w6 y5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R$ f: ^) D! w. k7 M
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我的吃肉过程：& r, o. j9 W1 `+ k+ u
轻轻的夹一块，喜欢！
4 C- I" G0 e! \- F% N. Ctvb now,tvbnow,bttvb
" f2 F5 f7 O& r公仔箱論壇柔柔的赏一会，漂亮！
; |5 Q J* q/ \4 l2 c# O慢慢地咬一口，美味！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~4 d' j6 x' e6 S
9 h4 u1 A7 @- _; M5.39.217.77:8898狠狠地叹一声：
9 P: {" W! V7 r+ E6 }/ Q8 e) D太好吃了！ |
發表於 2010-4-18 12:25 AM
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