当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！
" \2 L0 k% c7 v" u: Y, G1 d j, F& R. {5.39.217.77:8898 这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。% }/ ]( c" ]0 t. z6 `" j3 {+ |1 V
原材料
8 l5 w |- X" d/ o/ E R8 l! x公仔箱論壇五花肉 鸡腿菇 黑胡椒粒
3 s _ t5 P! \公仔箱論壇提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。tvb now,tvbnow,bttvb4 w/ [% Z5 C0 L3 ~) l4 Q
前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。
( o h7 [, x: a) B2 s. P公仔箱論壇 2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）公仔箱論壇! f0 Z0 \* @ t0 F9 [! U1 ?/ @
3.鸡腿菇切片备用。
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煎制方法：
! F |5 q2 X0 ]7 B" jtvb now,tvbnow,bttvb1.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。
6 B+ T: @# c6 u$ Z2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。5.39.217.77:8898; } i, i5 b7 _8 o$ V0 k
3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R8 K2 M4 v7 G1 t1 f! T/ P# H& \/ i+ k
4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。+ m2 H5 k) B! T" S, M9 v- X
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" q& T/ d. G# y) E( d: m8 N3 |tvb now,tvbnow,bttvb我的吃肉过程：公仔箱論壇 P/ u. |& ?4 b7 {0 W
轻轻的夹一块，喜欢！
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柔柔的赏一会，漂亮！3 ]/ H4 d8 b% @7 F& E, S
慢慢地咬一口，美味！
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狠狠地叹一声：
( k4 O) |6 j3 o, m" R7 b$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太好吃了！ |
發表於 2010-4-18 12:25 AM
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