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材料公仔箱論壇7 h8 E( Y" n% z. u1 j
肥豬肉 4両、菜心 1/2斤、鹽少許、蒜頭 2粒（切片）、乾葱 1粒（切片）
3 l: v$ L/ F d# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898" a1 b$ b4 K! S" p1 |! T" D8 N$ m9 }: S
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做法
9 |) f/ P1 _. s& Q1.先將肥豬肉切成骰子大小。燒熱鑊放入肥豬肉，慢慢煎至金黃又香脆，而肥油又不斷滲出，即可盛起肥豬肉（即豬油渣），把多餘豬油盛起，鑊中留下大約 2湯匙豬油。5.39.217.77:8898) q$ R% w/ t4 Y1 k4 k: [
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2.同一鑊用中火燒熱，放入乾葱及蒜片炒香。tvb now,tvbnow,bttvb% C% m+ a2 N- l F0 O n
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3.菜心洗淨去掉花蕊，放入鑊中炒至熟透，再撒上豬油渣及鹽調味即成。
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1 X' g' R. d% p: P, w8 itvb now,tvbnow,bttvb貼士肥豬肉如使用少量，可在買開豬肉時，叫肉販醒你一件。8 ?, j9 t( h* @2 p3 T7 A
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發表於 2010-4-17 06:58 AM
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