不知曾几何时，厦门的大街小巷开始风靡一款亦零食亦主食的食品“鸡蛋汉堡”。做买卖的人，推着一辆小车，上面有特制的模具，还有小瓶的液化器，再弄一点配料，一个小摊子或许就能管一家人饱。制作过程不复杂，吃着却是香辣可口，在厦门可是非常火爆的一款街头食品哦。
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* K7 Q$ q+ B" ]& y# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做鸡蛋汉堡的模具是特制的，说真的，也不知道是谁的发明哦。7 @3 H- b; q2 U+ O8 @. c
嗯，还是先介绍配料吧：香葱、鸡蛋、肉末（肉泥）、夹馅的小菜5.39.217.77:8898/ K6 Y$ }$ ^* m1 f% m
; m$ m0 w, b) f5.39.217.77:8898先煎鸡蛋哦，在模具内放点油，打入鸡蛋。8 ~: T6 F8 x: V
5 u# L2 s i. T8 K5.39.217.77:8898加点盐和胡椒粉调味* ?) y/ G3 J4 e
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用小铲子把鸡蛋打散tvb now,tvbnow,bttvb2 E: U. W" ]' Y
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两个小铲子抓点肉，压扁
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7 X+ Y* y2 H" B公仔箱論壇放在鸡蛋上，再加入一点葱花
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稍煎一会儿，等鸡蛋底部成型了，翻个面，继续煎下一面，
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下面煎好后要再翻个面，巩固一下，这时候，看一下肉片，已经熟了哦。这时候就可以把汉堡的鸡蛋层取出来。
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' g1 b. P- `; g# G( ]4 [9 U" }6 K蛋堡的另一层是面糊层，只知道是面粉做的，阿姨说还加了其他东西，这我就不好再过问了哈。
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同样的，把面糊也是煎一煎6 K" N9 i0 b4 \( `9 y; Z
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煎好的面糊层tvb now,tvbnow,bttvb& j' q; S; Z" I1 j' l
\9 `$ s [8 S1 q" i5.39.217.77:8898这时候就可以把面糊层和鸡蛋层夹在一起，大家看一下哦，是不是就是汉堡了呢？发明这个的人真有创意哈。
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: O" R$ G3 v( A' R( stvb now,tvbnow,bttvb汉堡里可以夹料哦，老干妈、甜辣酱、香菜、萝卜干、咸菜，看自己喜欢什么都可以加，我喜欢多多多多的咸菜，哈哈。5.39.217.77:88983 ~/ U, p' O1 z2 o% E" h
7 Z4 n# s* n) A5.39.217.77:8898嗯，好了，开吃咯，超级无敌的香啊3 }! O" p# ~9 V5 v" ~
. z9 h/ i) N0 s8 I! T5.39.217.77:8898 公仔箱論壇3 t3 |& K* u' L+ ]% `9 t* F4 g0 c d. X
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發表於 2010-4-17 12:33 AM
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