不知曾几何时，厦门的大街小巷开始风靡一款亦零食亦主食的食品“鸡蛋汉堡”。做买卖的人，推着一辆小车，上面有特制的模具，还有小瓶的液化器，再弄一点配料，一个小摊子或许就能管一家人饱。制作过程不复杂，吃着却是香辣可口，在厦门可是非常火爆的一款街头食品哦。tvb now,tvbnow,bttvb F6 @2 `0 [7 z5 ^: V) `
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做鸡蛋汉堡的模具是特制的，说真的，也不知道是谁的发明哦。
! X! i% e9 ^) L; i' G! T. N8 ~* _) T嗯，还是先介绍配料吧：香葱、鸡蛋、肉末（肉泥）、夹馅的小菜
: `# c7 U- m; }* V5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f" a* x! [3 f
先煎鸡蛋哦，在模具内放点油，打入鸡蛋。
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) } i$ ]! y9 m) P( d, d% @加点盐和胡椒粉调味
9 v$ p& s- ?5 W/ g- E. g' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + L" g8 `( X# {& W* c3 `: |7 V0 S
用小铲子把鸡蛋打散
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两个小铲子抓点肉，压扁公仔箱論壇6 a$ P- T* U6 O+ S' f& g
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放在鸡蛋上，再加入一点葱花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {4 G- A6 u& H2 L0 h7 A
3 n9 {8 L5 V8 {5.39.217.77:8898稍煎一会儿，等鸡蛋底部成型了，翻个面，继续煎下一面，4 m9 d$ w6 t' t+ V# G
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下面煎好后要再翻个面，巩固一下，这时候，看一下肉片，已经熟了哦。这时候就可以把汉堡的鸡蛋层取出来。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P$ R/ e( o+ s: w% y' v: I
" Z2 v' L( Z/ v8 vtvb now,tvbnow,bttvb蛋堡的另一层是面糊层，只知道是面粉做的，阿姨说还加了其他东西，这我就不好再过问了哈。
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同样的，把面糊也是煎一煎
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煎好的面糊层% K/ }8 C M! t5 W+ I# F4 L; t
4 W0 r { C: p) q# @6 g1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这时候就可以把面糊层和鸡蛋层夹在一起，大家看一下哦，是不是就是汉堡了呢？发明这个的人真有创意哈。
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2 c9 M* m E% v6 x: d, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汉堡里可以夹料哦，老干妈、甜辣酱、香菜、萝卜干、咸菜，看自己喜欢什么都可以加，我喜欢多多多多的咸菜，哈哈。
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7 y; Y: E! y1 w3 K9 Htvb now,tvbnow,bttvb嗯，好了，开吃咯，超级无敌的香啊
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發表於 2010-4-17 12:33 AM
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