不知曾几何时，厦门的大街小巷开始风靡一款亦零食亦主食的食品“鸡蛋汉堡”。做买卖的人，推着一辆小车，上面有特制的模具，还有小瓶的液化器，再弄一点配料，一个小摊子或许就能管一家人饱。制作过程不复杂，吃着却是香辣可口，在厦门可是非常火爆的一款街头食品哦。
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# z* u% u! x) ]( M$ e做鸡蛋汉堡的模具是特制的，说真的，也不知道是谁的发明哦。5.39.217.77:88988 E: k' f* B, g. F7 h& c- A, d
嗯，还是先介绍配料吧：香葱、鸡蛋、肉末（肉泥）、夹馅的小菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q/ P7 K" _2 W2 ~7 ^/ A* I6 d2 m
6 \# n1 T9 N# X7 F5 u, @3 a5.39.217.77:8898先煎鸡蛋哦，在模具内放点油，打入鸡蛋。
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加点盐和胡椒粉调味4 D0 h: [- `, j
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用小铲子把鸡蛋打散5.39.217.77:88980 j. h5 p4 q$ D
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两个小铲子抓点肉，压扁
1 ] D$ z* D' s& f& rtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88980 h1 {4 E3 N& Z9 s
放在鸡蛋上，再加入一点葱花
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& S7 [% E" x2 k! ?- J+ V7 s2 W1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。稍煎一会儿，等鸡蛋底部成型了，翻个面，继续煎下一面，
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下面煎好后要再翻个面，巩固一下，这时候，看一下肉片，已经熟了哦。这时候就可以把汉堡的鸡蛋层取出来。
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6 A/ u9 i* ~3 u& {( ~' otvb now,tvbnow,bttvb蛋堡的另一层是面糊层，只知道是面粉做的，阿姨说还加了其他东西，这我就不好再过问了哈。
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同样的，把面糊也是煎一煎. u& e, b4 ?0 @" V, m$ l. U
) s& b1 |$ y% C) S; F1 b! f9 ~( N$ Q煎好的面糊层
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这时候就可以把面糊层和鸡蛋层夹在一起，大家看一下哦，是不是就是汉堡了呢？发明这个的人真有创意哈。
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+ v6 @3 K. b4 ?, K! [汉堡里可以夹料哦，老干妈、甜辣酱、香菜、萝卜干、咸菜，看自己喜欢什么都可以加，我喜欢多多多多的咸菜，哈哈。
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7 ^6 o3 Z6 d1 t9 W4 }公仔箱論壇嗯，好了，开吃咯，超级无敌的香啊
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發表於 2010-4-17 12:33 AM
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