生薑素有「植物味精」之稱。本來人家放生薑去炒肉或煎魚是為了tvb now,tvbnow,bttvb. ^2 m7 K7 L9 p5 G% e
去腥，但沒想到用生薑來燉雞或煮蛤蜊湯也會讓菜餚更香醇，連糖醋
5 q' b4 L8 S) X- \5.39.217.77:8898醬汁加薑末調和，都會特別酸甜特別香，生薑真是好用哇！所以，遵5.39.217.77:88981 ~, s' N: W7 y/ r" w
循孔子之道「舉一隅而以三隅反。」把冷凍肉品或海鮮丟進火鍋前，5.39.217.77:8898! I: n; r4 a! `) q$ J3 K0 r
先用薑汁浸泡一段時間，相信會有驚喜！ |
發表於 2007-5-26 11:08 AM
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