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拌冬粉是韩国最常见的家庭料理之一，由绿豆、荞麦粉做成的韩国冬粉较粗且有弹性。 tvb now,tvbnow,bttvb6 C F; n& }( o `. |& v
材料：橄榄油2大匙、冬粉2卷、空心菜5根(切段)、红萝卜1/4根(切丝)、葱1根(切段)、洋葱1/4颗(切丝)、盐少许、肉片5片(鸡、猪均可，也可以不加)。
5 k0 ^: h# \5 W, i; D% f$ F5.39.217.77:8898调味料：酱油2大匙、砂糖1大匙、麻油1小匙、黑胡椒粉、白芝麻少许。
* E, v4 s3 { r, Ztvb now,tvbnow,bttvb做法：
% m/ Q! _7 T6 C7 }; l5.39.217.77:88981.水煮沸，放入冬粉，直到冬粉呈透明状后捞出，沥乾水分。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a! w2 d6 g. d7 {3 n
2.橄榄油2大匙炒肉片和蔬菜。 : c* b) }+ ~6 E0 h
3.准备一个大碗，先将冬粉和炒好的菜肉混合搅拌均匀，再加入调味料拌匀即可。 # p3 k) V) {/ o! E3 g6 l, S" U
料理秘诀： : s5 n7 q; k6 S1 X1 v! ^
冬粉容易吸收调味料，因此冬粉与蔬菜拌匀后再加料调味，调味料才可以均匀分布。 5 i, k" O8 m5 r) o5 x
营养分析：
+ B, X H# ?/ o% |热量231.3卡、蛋白质4.3克、脂肪11.8克、醣类27.0克、纤维1.9克、胆固醇6.5毫克、维生素C 4.9毫克、钙37.0毫克、铁1.3毫克。 |
發表於 2010-4-16 12:11 AM
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