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* i {/ R. m5 h4 t拌冬粉是韩国最常见的家庭料理之一，由绿豆、荞麦粉做成的韩国冬粉较粗且有弹性。 + M! W+ y: X" Z2 k0 }3 q
材料：橄榄油2大匙、冬粉2卷、空心菜5根(切段)、红萝卜1/4根(切丝)、葱1根(切段)、洋葱1/4颗(切丝)、盐少许、肉片5片(鸡、猪均可，也可以不加)。 tvb now,tvbnow,bttvb! M6 w4 X# `1 d6 _! n; S8 w& a& r' _
调味料：酱油2大匙、砂糖1大匙、麻油1小匙、黑胡椒粉、白芝麻少许。 tvb now,tvbnow,bttvb$ u) N4 \0 B, @* c5 r( C" h
做法：
7 t' M6 n* q8 H3 \# l( x1.水煮沸，放入冬粉，直到冬粉呈透明状后捞出，沥乾水分。
% V& R9 F9 B+ _& w3 n5 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.橄榄油2大匙炒肉片和蔬菜。 5.39.217.77:8898& E0 e+ U8 ^. W5 Y8 p- i6 ]* ?! I
3.准备一个大碗，先将冬粉和炒好的菜肉混合搅拌均匀，再加入调味料拌匀即可。 ! P6 ^( C5 W9 ~, o
料理秘诀： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }6 j0 g" g, H2 S1 w/ z" C
冬粉容易吸收调味料，因此冬粉与蔬菜拌匀后再加料调味，调味料才可以均匀分布。
# y) z q( }0 A9 i1 h1 J& ^( k6 i5.39.217.77:8898营养分析：
# w8 k9 N4 l+ C5.39.217.77:8898热量231.3卡、蛋白质4.3克、脂肪11.8克、醣类27.0克、纤维1.9克、胆固醇6.5毫克、维生素C 4.9毫克、钙37.0毫克、铁1.3毫克。 |
發表於 2010-4-16 12:11 AM
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