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; _4 J, d" m0 q, s主料：牛排300克。
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& u. Z& G* L% \" t5.39.217.77:8898辅料：洋葱（白皮）25克,胡萝卜25克,西芹30克,青豆20克,菜花30克。
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6 q6 e7 t8 X' R5.39.217.77:8898调料：盐4克,胡椒粉8克,黄油50克。5.39.217.77:88980 J/ j) f9 r/ }; V5 Y- L
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做法：
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1. 牛排用盐、胡椒粉腌上，放冰箱里；
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2. 把蔬菜切成块；9 a* x' F$ K) x# Q
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3. 洋葱、西芹、胡萝卜分别洗净切小丁；
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4. 锅加热，放黄油，加黑胡椒粉、放洋葱炒一会之后放芹菜、胡萝卜炒；
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5. 再加番茄酱下去接着炒，要炒上色；
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6. 加水，大火烧开后小火炖；tvb now,tvbnow,bttvb4 G4 x: ]0 F8 g' @9 H) n
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7. 平底锅放黄油、胡椒粉、牛排，开小火煎至表面变色就好了；6 v! m* c8 F& J0 k
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8. 同时用开水煮一些蔬菜、青豆、菜花、胡萝卜之类的放牛排边上，再淋上浓汤。 |
發表於 2010-4-16 12:08 AM
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