: t3 B( F/ j7 C8 w) {; a 蛋白200g，细砂糖120g，盐1g，低筋麵粉90g，塔塔粉2g，蜜之果30g，奶油酱150g5.39.217.77:88982 n" C/ g" N* K/ o- Y- ~. H5 ~) h
做法：
* O, z% E3 B4 {# H% V! w( A2 J2 x6 J" @5.39.217.77:8898 1.取一搅拌缸、拌打器，擦拭干净备用； 5.39.217.77:8898& Z+ t& I. o: {$ ^5 p/ D6 V2 p
2.将蛋白、塔塔粉放入搅拌缸，以拌打器中速拌打至起细泡；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?/ B% t0 b+ `
3.作法2中放入2/3的细砂糖、盐一起打至细砂糖完全溶解；
& e" H# ~. T/ Q9 i& ~; z 4.把剩下1/3的细砂糖加入作法3中，一起拌打至湿性偏干性发泡；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x$ g1 Z% }! u/ }( F
5.低筋麵粉过筛，加入作法4中拌匀，成蛋糕体麵糊；
5 \; O1 D8 X1 V& Wtvb now,tvbnow,bttvb 6.取烤盘，内部底层先铺上一层白报纸，均匀撒上蜜之果，再将作法5的蛋糕体麵糊倒入并抹平，放入烤箱以190℃烤约20分钟；tvb now,tvbnow,bttvb! Z( k& [' G! i6 x4 A
7.取出烤好的蛋糕体倒扣于白报纸上，撕掉底部白报纸后以较漂亮的一面朝下，待冷却后抹上奶油酱，于开头部份约2公分处浅切一刀(勿切断) ，再用桿面棍与白报纸一起捲起即可。 |
發表於 2010-4-16 12:06 AM
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