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材料5.39.217.77:8898, @4 y6 L C R6 O, z, @* {0 G
豬橫脷 1條、芡實/淮山/北芪、生地黃各 5錢、杞子/葛根各 3錢、薑 2片、鹽少許, K) S/ |+ P% k( J/ q- u
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& P' Z3 m/ Z9 S# \) U$ `5 R做法
- \% ]* @8 B( d4 ]) d' X, n9 m1.將芡實、淮山、北芪及葛根分別浸水。公仔箱論壇% p) }) H# r0 L; M4 p/ y
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2.燒滾一鍋水，放入薑片及豬橫脷，汆淨血水後盛起。
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3.大火煮滾 12碗水，放入芡實、生地黃、葛根、杞子、北芪、淮山及豬橫脷，先用大火煮滾，改用慢火煲 2小時，最後放鹽調味即可。
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發表於 2010-4-14 06:52 AM
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發表於 2010-4-23 10:46 PM
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