佛砵宮保雞丁 好看又好吃
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; k9 J% B5 Z+ V( a- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。顧客們對偉記菜肴大贊不已。
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2 Z8 ]; {( M7 i0 Y公仔箱論壇佛砵宮保雞丁（RM25）－－這道菜色好看又好吃，菜色由老闆自己設計，5.39.217.77:8898- b5 P5 W) U7 c5 ]; \
以芋頭作爲“盆缽”，中間加入香炒宮保雞丁，松脆芋頭遇到雞丁，甜鹹口味合一，老饕最愛。
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幹扁四季豆（RM8、RM12、RM16）－－把切長型的四季豆爆香炒幹，tvb now,tvbnow,bttvb7 q3 Z# R* n1 p1 a9 m, \0 R
獨家秘制的醬料腌過肉碎，2者在熱鍋裏炒過，香香幹扁四季豆出爐咯。tvb now,tvbnow,bttvb- b* t2 B( j9 u# L; H) T) l
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四川酸辣湯（RM8、RM12、RM16）－－這道湯頭酸辣适中，适合本地人口味，5.39.217.77:88980 \0 m- C0 t) W$ O6 O; X; ?4 F
熱湯加入竹笙、黑木耳、雞絲、蝦仁、蘿蔔等材料，酸酸辣辣，非常開胃，是偉記顧客的首選。* g$ k& K6 J/ E% _% D
- r5 N- L% _8 G+ G" ?& C7 {8 \( Q3 F6 f1 gtvb now,tvbnow,bttvb黑椒烏冬面（RM7、RM14、RM20）－－偉記招牌面，QQ日本入口烏冬面條遇上香辣黑胡椒，
" D. Z; f- u. ?: ]4 dtvb now,tvbnow,bttvb加入蔬菜和蝦仁等佐料，一碟香噴噴的黑椒烏冬面讓你無法抗拒。
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! W [) N% E \, E! K' b9 d5.39.217.77:8898清蒸遊班（時價）－－香嫩厚實的石斑，味道鮮甜，配上老闆獨創的自制醬油，
! j9 J/ S/ R* P. I! w公仔箱論壇清蒸即帶出魚的鮮美，人間美食也。
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椒鹽蝦六（RM16、RM26、RM38）－－這道特别菜色，主廚把鹽炒香，腌制大蝦，tvb now,tvbnow,bttvb) q: x& @1 {8 H1 j) T
再把蝦炸過炒椒鹽，辣中帶鹹的蝦子口感超棒！
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" l, q5 e' J4 S2 D, Z2 M# Y公仔箱論壇麻婆豆腐（RM8、RM12、RM16）－－酸辣台灣豆瓣醬炒入肉碎、
& N2 k/ J4 P2 H Wtvb now,tvbnow,bttvb冬菇和切小塊豆腐，開胃好菜麻婆豆腐上桌了。
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/ y; w1 p! C! J! f; `. p9 Q3 ]帶子鮑片（RM40、RM50、RM60）－－新鮮帶子和鮑魚片，綴上西蘭花菜，
l& W* u8 J0 V( V" m0 Y5.39.217.77:8898名貴的蘭花帶子鮑片佳肴，美味又可口。 ; u- T" O* P* U7 B9 X( W4 }2 o
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上湯龍蝦撈生面（時價）－－龍蝦菜肴必須預訂，香甜的上湯燴上鮮美的龍蝦，; M6 z, e" s* H- P7 p# ^( j" Z" V0 B
再融入面食裏，人間一大美食。
S( {! h R( C) qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b1 \; m5 [8 X: P7 U" x2 x
8 f8 i% H/ k7 C' M6 i5 C$ h* e公仔箱論壇報導/攝影：黃惠沂
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以廣東菜和四川菜爲主的居林老火較偉記中餐菜館，爲迎合本土口味，老闆不斷鑽研改良菜色，煮出适合本地顧客的川菜料理，因而深受顧客們歡迎。
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6 U- ]" P0 |- z3 l+ F/ `: C3 D+ x- gtvb now,tvbnow,bttvb香濃川菜酸辣适中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j- a# D/ Y& i! Y% B" y
7 W5 I$ K5 h) E公仔箱論壇這家溫馨小餐館是由謝德偉和範彩燕夫婦聯手經營，在夫婦倆的悉心打理下，小小餐館也吸引了許多上班族的青睐，一到午餐時間幾乎忙得不可開交。
4 c( F# `7 h+ v% A! Y: K7 J6 w" ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t2 S6 Q- p+ F) Q: V2 x
謝德偉醉心于烹饪炊煮，自己擔起餐館的主廚，憑着20多年的下廚經驗，各式各樣的美味佳肴都難不倒他。5.39.217.77:88984 J+ X+ e+ A1 I x4 z$ Z
+ M7 z# }; f/ G* @公仔箱論壇他在年輕時，曾到澳洲從事廚師行列，在那6年多的日子裏，讓他學會許多料理和菜式，回國後，他也在槟城某著名酒店擔任中餐主廚，與當時另一名西餐外國主廚雙劍合璧，爲酒店顧客準備精緻美味的美食料理。tvb now,tvbnow,bttvb1 B1 D2 }5 A( N* @
% Z, L3 @* @0 ^5 H: F! X5.39.217.77:8898偉記中餐菜館在老火較營業已邁入第6個年頭，這裏的招牌菜色不勝枚舉，包括川菜“四川酸辣湯”、“佛砵宮保雞丁”、“幹扁四季豆”，一些顧客更聲稱在别處吃不到呢！
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謝德偉說，其餐館的川菜都是他精心改良過，由于正宗的川菜太油太辣，不适合本地人口味，他就精心研究出酸辣适中、味道香濃的川菜，讓顧客享用。5.39.217.77:8898* W- {8 A; g! p7 w5 r: W
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免費老火湯天天不同
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到偉記吃飯，無論選擇飯食或面食，老闆娘都會爲你送上材料十足的老火湯，讓你感受到家的溫暖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f% z. j" N' t+ d; _
& x& t% S8 Y( [4 L- g, B+ }- \; N) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。偉記的老火湯每天都熬上10個小時，火候十足，湯頭清甜，天天都免費送上不同熱湯，包括花生雞腳、西洋菜、ABC羅宋湯、冬瓜、佛手瓜、白蘿蔔、蓮藕、老黃瓜等，天天新鮮天天換。tvb now,tvbnow,bttvb" G9 {0 c' U7 L) h. g4 @2 P
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範彩燕說，其餐館午市主要做上班族生意，居林高科技工業園彙集了來自各國各地的遊子，這些顧客都超愛他們的菜式，當然還有老火湯，來這裏吃飯就好像回到家裏的感覺。
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- }( P1 h" b! r( l: A8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“日本、韓國、美國的顧客也愛吃我們的菜肴，他們喜歡較清淡的口味，說這裏有清淡美味的中華料理。”0 `+ ? ^7 N+ e% k+ c; V
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她說，該館也很重視衛生和清潔，許多顧客也愛上餐館幹淨衛生的煮食與用餐環境。
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1 I& z, L0 x$ M) ]. [0 q6 Q' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了飯食菜肴，偉記也有不少自創的面食，海鮮脆生面、招牌炒生面、牛肉面等，都是顧客的最愛。公仔箱論壇3 Z! n6 R @5 C$ ~
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老闆掌廚老闆娘招待TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^. K% G& Y0 Q: w. j# B
7 M! A& h1 H* [( H4 M/ {9 p4 _2 {tvb now,tvbnow,bttvb俗語說：“男主外，女主内”，不過，在偉記餐館裏，你卻看到老闆娘在店面忙着落單點菜、招待顧客，老闆則在廚房裏忙得團團轉，這都是因爲謝德偉的廚藝精湛，顧客們都愛吃他煮的美食，老闆娘都自歎不如。
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) K1 b% r3 \' @( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩燕笑說，丈夫那麽多年來都是擔任主廚角色，說也奇怪，一些吃慣他烹煮的顧客，一旦吃到其他人煮出的食物，立刻就知道并非經過老闆雙手泡制，他的廚藝深受大家歡迎，自己則廚藝平平。5.39.217.77:8898# i! H9 B6 v8 Z3 g
7 ?$ M7 {) P" ~這家中餐館，除了老闆夫婦攜手管理，周末也會看到老闆2個女兒到來幫忙，一家人在店裏忙得打轉，溫馨的畫面，更增添有“家”的味道。
6 ^* o* s) O; u; atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B# g3 a6 F4 M, E6 b; f
偉記中餐菜館 Restoran Wai Kee
. D# z/ X- k1 R; b5.39.217.77:8898營業時間：早上10時30分至下午2時30分tvb now,tvbnow,bttvb; P. r% d: v7 l% k7 L7 l
傍晚5時30分至晚上10時3 \5 [9 o& z& M) `
休息時間：每逢星期六5.39.217.77:8898+ }# x/ U& ^' q+ z
地址：NO.251, TAMAN KEJORA 2, KELANG LAMA, 09000 KULIM, KEDAH. |
發表於 2010-4-14 03:09 AM
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