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三文魚柳 150克、 Cajun粉 40克、火箭菜 30克、意式黑醋 20克、意式香草芝士汁 15克、檸檬汁 15克、鹽少許
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1.三文魚柳加鹽、 Cajun粉及檸檬汁醃勻四面。tvb now,tvbnow,bttvb7 G# k. G/ a3 g% D
/ Q7 X, o2 A, V5 W5.39.217.77:88982.用大火燒熱平底鑊，放入三文魚煎至四邊金黃，攤凉後放入雪櫃雪凍，切成小片上碟。
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S+ t( `* ? l% ~3 `6 A4 k& N2 ?3.然後放上火箭菜，淋上意式黑醋及意式香草芝士汁即成。5.39.217.77:8898# Y v U% E5 e* N: A
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意式香草芝士汁做法很容易，將羅勒葉、巴馬臣芝士、橄欖油、蒜茸、松子仁及鹽攪爛便成。8 }2 \0 j' A j0 b% E
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發表於 2010-4-13 06:50 AM
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