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材料
3 @3 h- e$ w* ?( g0 g8 m; dtvb now,tvbnow,bttvb免治牛肉 220克、西班牙辣肉腸 120克（切粒）、蒜茸 2粒、豆蔻粉 1/2茶匙、芫荽 1湯匙、乾牛至 1/2茶匙、洋葱 1/2個、雞蛋 1隻（拂勻）、白蘭地 1湯匙、麪粉 1湯匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許 r. e5 t. f6 P5 [9 N/ X) [# e
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做法
2 J' X% U e5 m2 p! c& G* d% C3 B公仔箱論壇1.辣肉腸切粒；洋葱切碎；芫荽切碎。tvb now,tvbnow,bttvb4 o, ?; c( X+ ]& c
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2.將牛肉、辣肉腸、洋葱、芫荽、豆蔻粉、乾牛至、胡椒粉、蒜茸、白蘭地及鹽拌勻後，再加入蛋漿拌勻成肉醬。5.39.217.77:8898) L, r$ I) [3 T5 x8 N: Y5 t
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3.將肉醬搓成小球狀，均勻蘸上麪粉。4.開大火燒熱鑊加油，放入肉丸煎 10分鐘至金黃色，盛起放上廚紙吸油後上碟。公仔箱論壇6 M* k9 ^4 w# G# n+ q% |
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發表於 2010-4-12 06:48 AM
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發表於 2010-4-12 02:13 PM
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