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材料/ e0 B+ {! p1 G) [% H
Pecorino芝士 250克、 Ricotta芝士 250克、雞蛋 2隻（拂勻）、薄荷葉 2湯匙、酥皮 6片、橄欖油適量、芝麻 2湯匙、胡椒粉適量
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7 P+ z1 T. H( a; Y& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" {# b" {8 g4 N5 l/ M* E( y1 L1.Pecorino芝士刨碎；薄荷葉切碎。
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2.放入 Pecorino芝士、 Ricotta芝士、薄荷、胡椒粉及蛋漿拌勻成餡料。
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3.取出酥皮攤開掃上油，將芝士餡料放上酥皮一端，然後將酥皮捲起，再掃上油封口，其餘酥皮亦重複做法，然後放上焗盤。
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) ?6 O* U9 q8 e公仔箱論壇4.於酥皮上掃油，灑上芝麻，放入已預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘至金黃色即可。% ^, ^$ G. t1 p7 x4 U9 S
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發表於 2010-4-12 06:47 AM
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