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奶 100毫升、忌廉 400毫升、糖 60克、魚膠片 10克、紅茶包 3包1 O/ K1 u4 [# A4 } E0 B( v
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0 r+ K6 s1 e& a7 T. E做法
- Z& h2 J; \) {4 _- m1.魚膠片浸冰水至軟身。
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2.將奶、忌廉及糖倒入煲以細火煮溶。5.39.217.77:8898/ C0 @- Q+ K* d
6 j9 w B: g1 e3 C' t6 l* F3 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將茶包略浸濕，倒入半份（ 2）浸至奶轉啡色，取出茶包，加入半份魚膠片拌溶。+ f3 H2 Z4 K2 q# w+ S$ @6 R, M
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4.另外半份（ 2）加剩餘魚膠片拌溶。tvb now,tvbnow,bttvb( L; G1 {2 Q% ]/ n
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5.將（ 3）注入杯至 1/3滿後雪 30分鐘至凝固，取出注入（ 4）至半滿，再雪 30分鐘至凝固，餘此類推做出 3至 4層奶凍，放上生果即可。
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發表於 2010-4-10 06:53 AM
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