醉 雞 翼
, `; _! a, ]) w+ i" y公仔箱論壇) n1 i) F/ C7 w" V( y" D
Drunken Chicken Wings' k! n" T. M. C d' r1 Q S
材 料 ：
/ W; Z) x. ~! M( }/ ?' C公仔箱論壇美 國 雞 中 翼 10 隻
2 Q8 b7 m5 @/ J6 ?, ]# K4 P8 Y雞 湯 400 毫 升 . t$ q3 G0 M, ]4 w
薑 50 克
6 j' Y* {2 g( R4 M2 xtvb now,tvbnow,bttvb2 條
- r9 E, }2 x, v花 椒 粒 1 茶 匙6 [7 u9 j4 v! B3 v( m0 U) F/ }
% v- r) Q" j9 d; v! e% S+ b ]
醃 料 ：
7 D0 P* E( E3 ^' J* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 粉 1 茶 匙 5.39.217.77:8898- i2 z: z6 r: T# [8 s* g4 ^
紹 興 酒 80 毫 升 5.39.217.77:8898$ X- _2 b; ]' Q( [- A, b/ i' g; l
玫 瑰 露 40 毫 升
% `5 C3 D7 s) y, b' c鹽 1 茶 匙
# ^' P. H+ h2 `; l# x4 ], B5.39.217.77:8898
/ A- n: ~9 {! B) J公仔箱論壇% `. i$ `9 b0 r7 f) F! e/ [9 {6 D5 Z
做法： 5.39.217.77:8898/ d" `3 Z: W( e+ n6 v8 x
! ~7 g# Y5 ?: T' U
1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
* {6 c& R1 d/ y L3 V+ U2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。 6 i3 t8 f9 n7 |' P
3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
& Q6 Q2 q e# h1 ] G/ R5.39.217.77:88984. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
; V9 y) N6 Y3 r& V. A6 ]9 }0 R公仔箱論壇5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。
2 Z% P7 C k7 p% c& K5.39.217.77:8898公仔箱論壇7 L# \; `8 p# N: R4 \8 { h! G
1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 j' ?. W& w% D X4 Y# R y2 |4 h: E0 q
Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock.
* t+ o& ^. L3 d WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ~5 z" h$ O+ N1 n8 Ptvb now,tvbnow,bttvb2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。
' q }& f0 E8 s, A5 U9 I/ q7 x! _Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes. tvb now,tvbnow,bttvb8 C: i' X9 F! ^& u
/ {' g7 W4 L5 q5 [- ~& [2 ^tvb now,tvbnow,bttvb心 得TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d. T. y5 p8 `0 T0 t
酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。
- `* b0 h- W3 P( g( _6 w5.39.217.77:8898
" q' `3 u' i) F3 s' F* Ptvb now,tvbnow,bttvb, K: E) X; z- T/ k4 ]
) i0 o Z$ t, \9 f! I2 b; C9 d醉 雞 翼
2 j+ @- G% c& r; j6 B1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
u1 G# H. p! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Drunken Chicken Wings
7 V8 p! t& G: q& i' [" Q4 a, m材 料 ：
_9 q, Q3 W( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美 國 雞 中 翼 10 隻
: b3 J' m. @+ n/ _5 x Wtvb now,tvbnow,bttvb雞 湯 400 毫 升 ( g$ d" s4 d8 ~6 I
薑 50 克
2 B* V9 `$ c0 W. Y; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 條
4 K1 L' k S7 r% _/ Y9 q% N5.39.217.77:8898花 椒 粒 1 茶 匙
/ E9 X8 Z% m W6 w( y" Q9 F' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I; z+ F7 A9 v7 O" Q
醃 料 ： 公仔箱論壇; L' E, l6 ^6 N# [- Y0 }
雞 粉 1 茶 匙 公仔箱論壇' U- Y0 w9 p. [2 F& z1 v
紹 興 酒 80 毫 升 0 ]4 r/ Y2 v+ W. ]+ _. r- m
玫 瑰 露 40 毫 升 tvb now,tvbnow,bttvb; g! g& j# S% O1 ~
鹽 1 茶 匙
9 v$ x! T/ B% Y ]: A3 y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |" H( ~* k/ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p) C% Q# |% @) C9 h: u. f
做法： 2 `0 t# X- ~2 t$ e. y8 P" p
tvb now,tvbnow,bttvb0 Z0 V9 v6 F# f+ {, \3 C$ B6 g6 q, @
1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
9 m7 r! h N& x6 n6 E2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。 ! J+ x1 y9 `0 ~" [
3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
* b1 j2 {% A! f/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。 5.39.217.77:8898. ?. k7 T! I, l z( S7 N6 P
5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。+ g8 T8 @- C6 \0 H K( i
; j1 H. P: E# I- Htvb now,tvbnow,bttvb1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O2 i: R4 U. [5 N$ v, j& U; ~
Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock.
- v+ t1 J Q, O( m7 x; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. r- B9 O3 v- U, Z$ x/ a; @8 m& ]
2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。
4 w: E0 ~# t3 mCool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
4 g8 j% e/ d& b: i5.39.217.77:8898( [8 X5 X- [7 u, K$ |! {
心 得
% e' w) P$ k4 `( z. X$ P8 u酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。
7 R2 `- C* `- c. o+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, R+ s9 I1 C4 m& }( g. e" U% B公仔箱論壇) a& H9 `( H4 ~
花雕醉雞翼2 B3 x; D* {; Q7 m/ u' s: a8 W
5 Z7 N1 P* ?/ u( H+ s) t$ `) x材料：
( R) K3 `. j+ [7 M$ Q( ]5.39.217.77:8898雞全翼 1 5 隻 醃料：
. a8 ~2 o. n9 k& u- {4 E+ H公仔箱論壇鹽 3 茶匙 * |5 j6 b, q' n; d+ H" n/ a
蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒
3 F d/ p$ |5 n( v. `. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒 (切碎) 8 隻
% E: h X" }0 h9 r% btvb now,tvbnow,bttvb花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯 公仔箱論壇( I/ Z! O8 Y! N, F
做法：
# f+ b) Y- x. G( L% @. }1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。
: A% E7 l' H# d' `" C5 {+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。 ' n2 Z. I- Z0 ~3 V2 S3 w1 r5 @
3 I% D5 d: ^3 _. t) w/ L1 j
5 V+ _" y5 Q/ f% Btvb now,tvbnow,bttvb1 g3 v+ D7 q0 i# o1 U9 t0 N
醉雞翼
6 C# g. }$ r0 y" ntvb now,tvbnow,bttvb ! o; z4 ?2 ^9 J8 F
材料：% ]0 W- L; A4 g+ R) J: t5 z
雞中翼2磅
% U* S" m6 c: D/ l& f" d- k. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醉雞汁
8 v% M1 D: ?% G2 h- q7 y薑蓉
) |4 w& v+ T7 X# Z7 j4 W q+ I5.39.217.77:8898冰
- h5 J1 n' y3 j' z& L: }5.39.217.77:8898 , I# M4 b4 y5 J. M3 H q* L6 G
做法：5.39.217.77:8898. C0 F) [ ]1 U% F D& ^, X6 N6 B
1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v0 U, J; w! W; w. Y. p5 f# p! {
2. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；
1 U* B. I7 v# D$ M2 k: C3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
| 