醉 雞 翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O& r: y+ N( j+ O. G3 \* W
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Drunken Chicken Wings
7 ], j6 v: d* D* F% K材 料 ：
) w5 H' ?- c. p! _5.39.217.77:8898美 國 雞 中 翼 10 隻
! j0 ]" o$ G* N: G) i& _4 ?# G$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 湯 400 毫 升 0 }; C6 M w8 K: a
薑 50 克
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花 椒 粒 1 茶 匙9 X7 ^, e0 ~; W9 [+ n) i0 s, s* A
* G, t- h3 r0 R8 P醃 料 ： : I# h8 g4 U3 L9 c4 n( z
雞 粉 1 茶 匙
+ N% }6 g5 P+ l4 `3 k$ Q紹 興 酒 80 毫 升
) U# _/ l" \: S) n0 l/ s9 _玫 瑰 露 40 毫 升
( j3 P; O" N! P% c/ ~& V( D5.39.217.77:8898鹽 1 茶 匙 ; l2 } P3 X7 _) p5 D
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% v' D" @/ P, ~( N公仔箱論壇做法：
- F2 ]' n2 q8 \- t$ g公仔箱論壇/ _( g# H7 r( x9 C/ f/ V
1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
) ^) o7 B7 e: ?4 R1 [2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
) E+ Z- z. ^! j! C5 [2 H公仔箱論壇3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。 公仔箱論壇; g. W/ I2 ?) O8 S2 h
4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
* ]! G; k, ^$ ?5.39.217.77:88985. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。
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1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
4 I7 d. e4 r( g) YBoil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock. tvb now,tvbnow,bttvb- M, A9 @6 v& s
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2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。
( ?6 o; O% A3 oCool down chicken wings with ice water for 10 minutes. tvb now,tvbnow,bttvb" D$ [5 V1 c; O
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心 得
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Drunken Chicken Wings
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雞 湯 400 毫 升
! c) p9 L' |; e8 T& p, k W薑 50 克
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花 椒 粒 1 茶 匙
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醃 料 ：
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玫 瑰 露 40 毫 升
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做法：
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! j" F, q! | |3 v' b5.39.217.77:88981. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 5.39.217.77:8898, @% r5 h/ u7 b, O3 ]* ?* K5 P
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。 tvb now,tvbnow,bttvb2 a' f) D, b* e
3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
' V, }2 [$ D8 V. d% A4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb) U8 T5 s8 b' _0 D, D
5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。
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1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。 5.39.217.77:8898: {1 ^0 d1 U- j# c- m' E& n
Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock.
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# Q% b: [1 O$ H5.39.217.77:88982 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。 9 V, Y6 N: s2 G# `& Z! T8 |7 V& e: m
Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m' `( b( K3 v0 L( ^
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酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c! h8 i G5 d0 H/ D, w8 K. M, E
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$ n7 a0 J0 k& ~1 L+ Ltvb now,tvbnow,bttvb花雕醉雞翼
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材料：
% H/ ]# D- z# g0 f+ ]- L, utvb now,tvbnow,bttvb雞全翼 1 5 隻 醃料：
: H. O: e% [0 e1 W( r9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 3 茶匙
1 j5 @0 @7 i% K蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒
F6 u9 f) y, |& G指天椒 (切碎) 8 隻 5.39.217.77:8898' D d1 H" `1 c: x7 [% y H2 q
花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯 公仔箱論壇& `4 M6 D$ x. J/ b L2 |3 m" k
做法：
7 t- U+ v( h& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。
# S# [6 v9 V5 ~6 L5.39.217.77:88982. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q) K& O1 a+ X0 E9 K5 C- \* W& G. z- R
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' h& s* i0 s& M( L. u醉雞翼
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材料：
+ y! e# Y1 v. k- U5 W- jtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼2磅
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薑蓉6 X0 p9 E6 P' c& E
冰, Y7 O$ J3 g5 a, ^
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做法：
( E) G% t0 Q, |1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；* }6 h1 n1 w$ c
2. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；
& R. _' y7 r& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
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