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7 F3 m2 I z+ @; F& D; p B3 v3 w公仔箱論壇熟鹹蛋 2個、凉瓜 1個、青葱 2條（切段）、蒜茸 2湯匙、辣椒 1條（切絲）、雞湯 3湯匙、麻油適量
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]6 Q+ H6 q5 e( X! [tvb now,tvbnow,bttvb做法
& h' s) D9 ]5 V3 S公仔箱論壇1.凉瓜對半切開，用湯匙挖走籽及白肉膜，然後切薄片。
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2.將凉瓜片放入滾水中，開大火灼熟後盛起。
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& O9 Z) a+ k. z3.將鹹蛋切開成兩半，用湯匙挖出鹹蛋黃，用匙羮壓碎；鹹蛋白切碎。5.39.217.77:8898) R/ j+ P. U! M) O! K
7 B) J+ l; ?. z% Z$ t; `: Q4.燒熱鍋下少許油，放入鹹蛋黃，用細火炒至起泡出香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A' v! M& D. r4 }) f
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5.然後加凉瓜片、鹹蛋白及雞湯拌勻，轉大火炒勻後，放入蒜茸煮至湯汁收乾，最後撒上葱段、辣椒絲及麻油，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb: _! Q0 ]* B! Q9 v5 i, M1 F$ E
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發表於 2010-4-8 06:45 AM
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