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材料
9 d$ x; Q8 P) P* {* t! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟鹹蛋 2個、凉瓜 1個、青葱 2條（切段）、蒜茸 2湯匙、辣椒 1條（切絲）、雞湯 3湯匙、麻油適量 J0 t' w9 ?( X |+ W$ ]
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做法5.39.217.77:8898! H% H, j1 o1 F# [5 f3 g- W
1.凉瓜對半切開，用湯匙挖走籽及白肉膜，然後切薄片。
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2.將凉瓜片放入滾水中，開大火灼熟後盛起。
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, Q& t) K' R7 T7 e8 b; U8 x% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鹹蛋切開成兩半，用湯匙挖出鹹蛋黃，用匙羮壓碎；鹹蛋白切碎。公仔箱論壇% Q, v, i7 N: G) I% |1 ^5 N# T
, y% }7 [9 r" S/ y5 e1 L) W公仔箱論壇4.燒熱鍋下少許油，放入鹹蛋黃，用細火炒至起泡出香味。
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5.然後加凉瓜片、鹹蛋白及雞湯拌勻，轉大火炒勻後，放入蒜茸煮至湯汁收乾，最後撒上葱段、辣椒絲及麻油，即可上碟。. T; d2 j! c: g& n& S1 @3 P
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發表於 2010-4-8 06:45 AM
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