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/ x7 K [ T$ Z3 Y7 qtvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.77:88984 }7 z, s8 [6 _1 D4 D" C: v [$ X6 |
雞 1/2隻、蒜頭 20瓣（去皮）、鹽少許、米酒 2湯匙、雞粉少許
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做法
5 H/ T4 \- T/ f3 J( J6 K# ?5.39.217.77:88981.將雞切件，放入滾水略汆燙血水，盛起冲凍水後瀝乾。
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2.油用大火燒熱至 150℃，放入 10瓣蒜頭炸至金黃色後盛起。公仔箱論壇* b# ]* G, F" J, O$ V! J/ }
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3.將雞肉、生蒜頭及炸香蒜頭放入大煲滾水中，用大火煲滾後轉細火煲 40分鐘。公仔箱論壇% T9 z y. _3 q
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4.最後加入鹽、雞粉及米酒調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 P+ S1 S" |4 ]. V* v+ z J9 b
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發表於 2010-4-8 06:44 AM
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