|
 
|
1#
發表於 2007-5-24 01:25 AM
| 只看該作者
名稱: Tiffin 公仔箱論壇% t) D3 Z# D2 S9 G: }
70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜
) ~* z; ?3 \$ L+ a4 F. O @公仔箱論壇 一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。 5.39.217.77:8898; W2 M' A, z: H; C5 Y4 p
" [9 G6 g- W' N* t; `5.39.217.77:8898蛋糕鬆軟口感佳
* ?" G' i3 m! X6 H+ ~2 ~! H: r" W Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。 5.39.217.77:88982 l) R% y% z! j; B& d
; ?" L9 W" h2 T1 d4 }+ `
青檸朱古力
; @4 _+ s3 Q+ @% f$ G9 S公仔箱論壇 基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。
/ h+ h) B- Z/ _: w5 I1 x5 {9 j5.39.217.77:8898( S$ @* O/ Q0 u
紅加崙子馬鈴餅 / U1 z( {+ p* \# J& G& h
顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。 tvb now,tvbnow,bttvb: \; o: W& J8 h2 t- h4 Z t. R
( ]6 W) ^$ {1 K% R公仔箱論壇蘋果酥 5.39.217.77:8898. S2 P t& I/ t- T; p. P
Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。 tvb now,tvbnow,bttvb/ o" @) `* p- s9 j6 ]0 }
5 D: S2 H+ T* Y7 s, w) W6 Wtvb now,tvbnow,bttvb淡芝士批
6 q8 W0 u: r4 j7 _* ^ 味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。
% K( c9 `7 @3 Q0 u" t公仔箱論壇+ ?: @9 W* G& M# Q0 E$ V
Macaroon tvb now,tvbnow,bttvb5 s+ h- k3 k! c+ X0 P5 k6 E
至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。 5.39.217.77:88982 T8 D7 l' @6 X/ W' A: `8 P3 n
0 O! Q# z+ d, d0 p$ O: f! c KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呢拿吉士
$ D5 G" |0 r/ \$ |$ ^) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。 5 b* H$ w4 Q* I% H# o% r2 F G
2 _- ]# ]) {' U' {5 q, ]. u4 g; J
木瓜雪耳糖水 : z( g l% [/ R, D
以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。
7 c1 h2 X# J# @4 {7 z1 Itvb now,tvbnow,bttvb
# |6 g) r& H2 |1 ~9 d- {# z9 ^公仔箱論壇朱古力噴泉 公仔箱論壇$ j+ e; N1 p/ ^
鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配tvb now,tvbnow,bttvb- c9 y4 f7 C4 B# D3 A, U
& d, i2 m5 ~" o( ~0 V9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。供應時間︰ 6 T; @" K* H& i7 @! ^3 a3 p0 k
& Z# Y/ J [, L) t7 ]公仔箱論壇星期日至四 8:00pm-11:30pm
( ^. y2 b7 S7 h# |# l. |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K3 n; R4 s: K) X8 @
星期五及六 8:00pm-12:00am
) i& X' K( h1 m. n" Q$ L- i5.39.217.77:8898
% ^; \: N0 K$ e- s( Z; s; b0 M5.39.217.77:8898收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡） tvb now,tvbnow,bttvb* \. X- `$ ^/ c a
" f& Y) k3 T# T, b+ O6 Y* o+ }5 M公仔箱論壇 星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
|
發表於 2007-6-1 07:02 AM
| 
★
飲勝!
