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& c; k7 U2 L- W2 p( v. o材料
I0 A% A) s$ R1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水牛芝士 120克、蛋黃 2隻、全蛋 1隻、鹽 1/2茶匙、乾紅辣椒碎 1/8茶匙、淡忌廉 1杯、車厘茄 150克、新鮮紫蘇適量（切碎）
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8 Q/ ?9 z$ M! l6 \ a批皮料
7 n6 R% j' ^) X5.39.217.77:8898麪粉 215克、糖 1湯匙、鹽１ 1/2茶匙、無鹽牛油 150克（切粒）、水 4湯匙、蘋果醋 3/4茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb" t1 z0 M4 R4 K
1.將批皮料搓成粉糰，壓扁用保鮮紙包起，放入雪櫃雪約 20分鐘至硬身。水牛芝士切粒；車厘茄開邊。
. P c* @, z* _8 F, s+ n9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& N5 @, E9 Y9 y3 y2.將蛋黃、全蛋、鹽及乾紅辣椒碎倒入大碗拌勻，再加淡忌廉拌勻。5.39.217.77:8898/ V) [4 d' F/ R& T1 o" b
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3.將粉糰用保鮮紙隔着，壓平成約四厘米薄皮，放上已塗牛油的焗盤內，將邊皮沿邊摺入，倒入（ 2），再放芝士及車厘茄，撒上紫蘇碎。5 i$ K8 ?# C) M; {; U
; e5 u% m p* v0 T0 w& J4 p1 T5.39.217.77:88984.預熱焗爐至 200℃，放入番茄批焗 15分鐘，轉 150℃再焗 40分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 o: K. r, W( t4 h2 Y6 g
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發表於 2010-4-6 06:55 AM
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