 5.39.217.77:8898: Z) V8 g' j% N: _3 a" G1 [3 M
3 F0 i2 M- h, O- P
材料4 A( S8 b. b/ x
蛋糕粉 200克、高筋麪粉/砂糖各 60克、泡打粉 12克、蛋 1隻裝飾：忌廉 300克、士多啤梨粒 100克、椰子雪糕 1球（釀入圓桶形糖柱內）、雜莓適量、朱古力漿適量
: V% o2 j* y2 H& L3 F, e0 f1 M
2 y8 T( H- y5 K# @6 U9 S汁料0 \* U3 i1 y) M, u; i% I5 `$ b; n
士多啤梨 500克、砂糖 200克、水 130毫升、呍呢拿 1/2枝、檸檬 1/2個（榨汁）5.39.217.77:8898. I( Q' F' V% u$ b
- |3 N/ Q& Z9 d( s( r
Q4 S. J' Q; A! ?5 b l( E公仔箱論壇做法5.39.217.77:8898+ [: ~4 F* }" `+ L( P- @
1.將材料全部拌勻，放入雪櫃雪 3小時至硬，然後輾薄成半厘米厚，放入焗爐以 180℃焗 15至 20分鐘成餅底。公仔箱論壇7 J8 u& I; @( f. s- k
1 V | P' y/ |: M8 A1 L/ j2.取出餅底，用小狗模具裁出形狀，然後用朱古力漿唧出小狗外形線條，待凝固。5.39.217.77:8898. V+ w" ?+ S. o9 K, ^: {& g
5.39.217.77:8898" N& u) [" ^4 j% |- _4 k: k
3.在一邊塗上忌廉，然後放士多啤梨粒，再蓋上另一片小狗餅，組合後將小狗豎起，於中間位置唧上忌廉。 [) ]3 P: A6 r) \9 w
公仔箱論壇3 u/ G9 w/ {- k5 Z' Y
4.將士多啤梨壓爛取汁，加砂糖、水、呍呢拿枝及檸檬汁用細火煮至糖溶，然後攤凉。
& {. s& O+ w9 |0 }: |% T1 W
. p$ n; u; a8 D5 ^1 v5.39.217.77:88985.將雜莓上碟，放上小狗餅及雪糕，淋上士多啤梨汁即成。
9 |2 m! s9 W, I4 ~% z/ c. W8 Ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 ^- Z) E7 t' l, j9 o; `
千萬別偷懶將士多啤梨放入攪拌機攪爛，做出來的汁只會很濁而不清澈。8 V- m* T: q! g. \- L4 f2 a
|
發表於 2010-4-2 06:02 AM
| 