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材料
' Y$ R* `; @' v4 I0 @. z9 t蛋糕粉 200克、高筋麪粉/砂糖各 60克、泡打粉 12克、蛋 1隻裝飾：忌廉 300克、士多啤梨粒 100克、椰子雪糕 1球（釀入圓桶形糖柱內）、雜莓適量、朱古力漿適量
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3 P2 x6 T2 \3 _7 @/ i" u5.39.217.77:8898汁料tvb now,tvbnow,bttvb( d9 K9 |( G* N% A3 m
士多啤梨 500克、砂糖 200克、水 130毫升、呍呢拿 1/2枝、檸檬 1/2個（榨汁）9 _6 [" J- D! `) ` I, p- G; o, W
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做法
' K( o8 E0 x# h# i g9 U公仔箱論壇1.將材料全部拌勻，放入雪櫃雪 3小時至硬，然後輾薄成半厘米厚，放入焗爐以 180℃焗 15至 20分鐘成餅底。( E% d& c4 E V' t8 m: O
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2.取出餅底，用小狗模具裁出形狀，然後用朱古力漿唧出小狗外形線條，待凝固。
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$ ]% \9 S! I! y$ m) X* Y5.39.217.77:88983.在一邊塗上忌廉，然後放士多啤梨粒，再蓋上另一片小狗餅，組合後將小狗豎起，於中間位置唧上忌廉。
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5 O/ T1 D! P5 n4.將士多啤梨壓爛取汁，加砂糖、水、呍呢拿枝及檸檬汁用細火煮至糖溶，然後攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb' `" O* z4 y ^! C' |% U/ ^& k
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5.將雜莓上碟，放上小狗餅及雪糕，淋上士多啤梨汁即成。6 v v) g& b2 m9 k
7 w! r- o- Z* `2 r( n5 Z千萬別偷懶將士多啤梨放入攪拌機攪爛，做出來的汁只會很濁而不清澈。
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發表於 2010-4-2 06:02 AM
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