去銅鑼灣飯聚例必三五知己,嘻嘻哈哈大吃大喝,裝潢別致走格調食店太侷促,還是無遮無擋踎街食鑊氣大牌檔至夾,招牌生煎墨魚餅,脆卜卜又爽口都不過$6.5件,平過串魚蛋,爽口彈牙送酒一流,乾杯!
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■飯店每日供應少量活海鮮。tvb now,tvbnow,bttvb7 f0 w, o" w, e% G4 ]
Y; \! p: r. H2 Y% n9 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇, n9 m1 B9 p; T8 c
■師傅一手包辦冷檔所有冷菜。5.39.217.77:88983 e4 U! `4 q6 f$ d0 N# g9 W
+ w( d# E' w2 \7 Y/ w& zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地道十一年滷水鵝油香tvb now,tvbnow,bttvb5 I$ g5 t+ ?" C$ @. f O7 ]

# D# s5 g1 h( z% E( ?8 W. `) rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D" |( n7 ?/ P, A( i% T8 u% T! l
位於登龍街頭的旺記,從前只於日間賣雲吞粉麪之類,十一年前才兼做晚市,找來潮州籍師傅做潮州打冷,配合鑊氣小炒及坐街邊開餐的地道風味,隨即吸引一眾街坊及上班族,平日就以小家庭開飯為主,周末五六日更有大批上班族 Happy Hour後來個消夜,一句到尾,晚晚人頭湧湧,人氣沸騰,好不熱鬧!旺記的潮州滷水乃師傅每日新鮮滷製,魚飯也是每日魚欄返貨炮製而成,種類不算多勝在夠新鮮。飯店共有兩間舖位,分別位於街頭及街中位置,入夜後,就成了一街的桌子,更整整齊齊擠於一邊,食客都懶理旁邊不時駛過的車輛,與親友舉杯大嚼。必試招牌生煎墨魚餅,新鮮墨魚加調味及馬蹄,以人手打至起膠煎到金黃香脆,墨魚肉爽口多汁,$65一客十件,除開每件不過是$6.5,抵過篤串咖喱魚蛋喇!必試滷水鵝片蘸自家製潮州辣椒醬,以舊滷水炮製的鵝肉,鹹香味鮮,那碟自家製潮州辣椒醬更是香得很,入口先香後辣,與鵝肉出奇地夾,香、辣、鹹、鮮,再呷一口冰凍啤酒,爽!公仔箱論壇4 F; o+ r* n8 m9 B( p$ K
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生煎墨魚餅$65 tvb now,tvbnow,bttvb5 C- n) M- a+ c; B; F

" c" m3 z$ [% t: S1 f# k+ |5 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每日以新鮮墨魚炮製,以人手打至起膠再煎到金黃香脆,惹味又好味!難怪最高峯時日賣過百碟。/ f; Q( M }6 k x+ s5 b
; ?! q9 ?0 V% s7 ltvb now,tvbnow,bttvb潮州滷水鵝片$80/例TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d1 w9 Q8 j! @( a. w3 m
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充滿鵝油香的十一年舊滷水浸製,陳香味濃,浸熟後再起肉切件而成,鹹香肉味濃。 5.39.217.77:88982 }; U% F: [3 w; R2 O* |
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潮州蠔餅$52 3 a9 C6 S8 P4 v, ~) G2 N
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第一次見一整個圓形蠔餅,材料也是一般的雞蛋、鴨蛋、蠔仔等,先煎後炸味道更濃更鬆化。
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旺記飯店 (銅鑼灣登龍街)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I5 n K( M+ P+ o$ X3 n
營業時間: 6pm-4am TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _ V1 r% x1 C+ M
3 Y7 a) _% R5 K$ b( l" H+ @5 m正宗乾撈擔擔麪
9 v! N( k7 A/ e% \9 Z) W公仔箱論壇「渝」乃重慶舊名字,重慶名菜有酸辣粉、口水雞等,位於耀東街的「渝」,顧名思義主打四川重慶菜,小店由 Andrew及其姨姨鄧小姐合作經營,去年底才開張,旋即吸納一班捧場客,當中不乏日本人及洋人,熱捧菜是小店招牌之一的四川擔擔麪,這個麪沒有湯,沒有芝麻醬,也沒有花生醬,是一道乾撈。「其實正宗成都食法係乾撈,唔係我哋平時見到嘅湯麪」, Andrew解釋道。計我話,重點並非有無湯,而是麪的質素及味道,小店用的麪是日日香港新鮮製成,麪質彈牙又煙韌;肉醬以半肥瘦豬肉加入甜麪醬、四川芽菜等炮製而成,再加入四川師傅以花椒及香料秘製成辣油及葱花,一撈,香氣撲鼻,食慾大振,一箸麪送入口,麪質果真爽口彈牙,醬汁香濃辛辣,舌尖更有陣陣麻痹感,好味又過癮!多心又想試多幾款,必試招牌套餐,包括一碗酸辣粉,口水雞、夫妻肺片、凉拌青瓜、凉拌木耳前菜及四川甜品,更不要錯過驚喜飲品,由鄧小姐自家創製,以花青瓜榨成汁後加入少甜豆漿製成,入口,嚐得到青瓜的清及豆漿的豆香,不太甜更有解渴解辣功效。小店四月更會推出新菜如麻辣豬尾、四川凉麪等少見菜式呢!
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四川擔擔麪$32
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麪質彈牙又煙韌,配師傅秘製肉醬,辛、香、麻、酥,口感豐富,越吃越辣,越辣越過癮!
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蒜泥白肉$46
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五花腩特別烹調後以人手切片,梅花間竹夾住爽脆花青瓜薄片,加入生蒜等調的辣醬同吃,辛辣鮮香又爽脆。
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( g# [) A" r9 Y0 @4 `招牌套餐$68
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招牌套餐超豐富,更附送以四川地道小吃桂花冰粉製成的甜品,前菜味道豐富,桂花冰粉如桂花啫喱般,花香滑溜,更有解辣功效。
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重慶口水雞$80/半隻1 y5 Z; q9 Z# V8 x7 v

# d% \( X' W: c黃油雞以濃郁上湯浸熟後,落單即以花椒、辣椒粉、秘製辣油等調成口水雞汁淋於雞上奉客,肉嫩汁香,麻與辣比例均衡,先辣後麻,過癮!
5 u4 T2 t( M8 w7 b5 V2 C* O! `5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J% K# J8 ?& x( U
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渝酸辣粉 (銅鑼灣耀華街)5 S9 f- }: B; ~) m8 j
營業時間: 12nn-12am
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" n" f% U/ M/ `9 W* h8 X+ C5.39.217.77:8898自創阿嫲sorry手雞tvb now,tvbnow,bttvb$ w* |; s5 H1 S7 r2 n+ \2 `5 M
置身利舞臺內的住家菜,主打家常小菜,更標榜無味精屋企味道,獨居一族當然趨之若鶩,小店每逢周末例爆,想吃招牌菜或一些推介菜最後早一日預訂或留菜,好似小店招牌阿嫲雞就是佼佼者,想晚上有得吃最遲中午要撥個輪留餸。這道菜原是老闆嫲嫲自家sorry手小菜,經大廚改良後,沙薑粉特別調製後炒香而成,黃油雞秘製沙薑粉先醃再放入電飯煲內,以明火焗熟,時間火候掌握得宜,雞剛熟,肉嫩又濃香,坊間所謂甚麼鹽焗雞、豉油雞之類都是雞皮好夠味但肉就無味道,這道雞卻連雞肉都好入味,下飯一流。
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/ R$ ?% L8 k+ I MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿嫲雞$50/例(須預訂)
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黃油雞以秘製沙薑粉醃過後,以舊式電飯煲內,以明火焗熟,師傅更以煲底雞汁埋成芡,離遠都聞得到,逢周末更是例賣過百碟例牌。 6 ]; f3 a9 n+ y7 V) G. S+ K: h
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蜜汁卜卜蝦$72 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U" f4 F! s( L8 `: T. ^7 ?& f Z; Y, f' B
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屬推介菜,大廚以百花蜜、生抽、虎蝦香煎而成,蝦殼帶微焦如 BBQ燒製效果,蝦肉爽口彈牙,一客八大隻,夠抵食!難怪平均日賣過 400隻。 E& \3 Q) Z. m6 L% k! p1 U
6 f* q/ k' X& i8 [: ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮腐竹蝦乾浸娃娃菜$50
- q B, r5 L# R* M; o+ d3 Q公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q3 _/ Z' q8 j) `3 C% w9 K2 ?
這個奶白色濃湯是以近廿斤魚骨等熬足六個鐘而成,娃娃菜吸盡魚湯鮮味,配鹹香蝦乾及鮮腐竹,清而不淡,濃而不鹹,更連一點油也沒有。" |7 s$ C# y; p
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住家菜 (銅鑼灣利舞臺廣場)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B+ x1 |6 n, r s/ n
營業時間: 11:30am-10:30pm
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街坊 Guide你辣汁正蘿蔔甜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p! R& t, U7 S- K p
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■麪底及每款餸一律$7。
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! I9 C8 s2 ]9 q' t! \8 R: j測量師 Keith:「呢度啲辣汁好濃好夠味,蘿蔔又甜,好味!」新記車仔麪素以辣汁最得人歡心,每款車仔餸及粉麪一律$7,更規定每人每碗最低消費$28。
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9 `+ r! p1 } [6 b8 jtvb now,tvbnow,bttvb新記車仔麪 (銅鑼灣登龍街)
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湯濃清香雲吞麪
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■鮮蝦雲吞麪 $28
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, |/ ?8 F9 v+ g( M* K於附近工作的珍姐,最愛吃雲吞麪,「池記個雲吞麪唔錯,個湯好濃,濃得嚟又清,但就要成日等位囉!」池記以豬骨熬湯,湯底當然有水準,小店更標榜以海蝦做雲吞,加入大地魚粉等令雲吞更鮮更爽口。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D M& H# ?& {- v
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池記 (銅鑼灣波斯富街)5.39.217.77:88984 U5 U& K o: O8 K, y6 d6 T. z
: Z+ e" I/ L* g2 L: U* \' Y/ Q5 z牛油味勁濃曲奇7 d+ C3 d# H8 m3 S& Q9 W
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■貝殼花曲奇$18) Q/ N/ E8 {4 ~2 F4 l' k* L. j
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任職 Promotion Girl的 Mabel,如大部份女孩子般愛吃零食,最愛皇后餅店的牛油曲奇,「牛油味香濃,入口鬆化,唔覺唔覺就食完一包 o架!」
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皇后餅店 (銅鑼灣勿地臣街)
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飯後 tea一 tea公仔箱論壇& J8 Q$ u/ i+ c& u8 w

7 F# w3 `( Z$ H0 }: q7 s4 _■香蕉酥皮班戟$35
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' c. o; p4 s7 a6 S& x) ~阿燕於附近食肆工作,飯後總想吃點甜,最愛叫發記甜品外賣與同事分享,「最鍾意食酥皮班戟,好鬆化又香甜,做得辛苦時, tea一 tea就最放鬆!」5.39.217.77:8898, F6 X# h; V4 J
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發記甜品 (銅鑼灣利舞臺廣場地舖 Shop A(霎東街入)) 公仔箱論壇! ^# K/ J0 a- N1 o- H
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漏汁腿蛋包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C& c" E% _4 ~. d8 T

8 t1 Q+ y( \- R, K8 G. s; [tvb now,tvbnow,bttvb■腿蛋包$10
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任職侍應的雯雯:「呢度嘅腿蛋係即叫即煎,熱辣辣夾住麪包一齊食,咬開,啲蛋汁仲會漏出來,好好味!」就是即叫即製,於是乎每朝門口例必見人龍,為的就是這個會漏蛋汁的煎蛋火腿包嘞!( g; b: `. R$ T% ?
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0 D2 g$ p- Y# C0 n e公仔箱論壇禮頓麵包快餐店 (銅鑼灣勿地臣街)3 J3 A3 {& ?$ q# b
& {3 B2 B, S, q7 y- L$ F4 k( M5.39.217.77:8898超香春卷走芫荽公仔箱論壇! N! Q" l! M; e

0 }' z/ T! q. L: B* cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■春卷魚丸米粉$17
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附近上班一族 Judy:「我成日都食,最鍾意呢度嘅春卷,好香口又唔腥,好味;走芫荽就更正。」南記的魚肉春卷是自家工場炮製,魚肉炸得甘香,入口鬆化彈牙,屬招牌之一。
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南記粉麵 (銅鑼灣波斯富街)
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