去銅鑼灣飯聚例必三五知己，嘻嘻哈哈大吃大喝，裝潢別致走格調食店太侷促，還是無遮無擋踎街食鑊氣大牌檔至夾，招牌生煎墨魚餅，脆卜卜又爽口都不過$6.5件，平過串魚蛋，爽口彈牙送酒一流，乾杯！
* R# h8 m& Q0 @4 Z3 z& f, C
' E& Q% S: w' C3 n ; }! W1 W6 I, F( n
■飯店每日供應少量活海鮮。tvb now,tvbnow,bttvb7 f0 w, o" w, e% G4 ]
Y; \! p: r. H2 Y% n9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇, n9 m1 B9 p; T8 c
■師傅一手包辦冷檔所有冷菜。5.39.217.77:88983 e4 U! `4 q6 f$ d0 N# g9 W
+ w( d# E' w2 \7 Y/ w& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地道十一年滷水鵝油香tvb now,tvbnow,bttvb5 I$ g5 t+ ?" C$ @. f O7 ]
# D# s5 g1 h( z% E( ?8 W. `) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D" |( n7 ?/ P, A( i% T8 u% T! l
位於登龍街頭的旺記，從前只於日間賣雲吞粉麪之類，十一年前才兼做晚市，找來潮州籍師傅做潮州打冷，配合鑊氣小炒及坐街邊開餐的地道風味，隨即吸引一眾街坊及上班族，平日就以小家庭開飯為主，周末五六日更有大批上班族 Happy Hour後來個消夜，一句到尾，晚晚人頭湧湧，人氣沸騰，好不熱鬧！旺記的潮州滷水乃師傅每日新鮮滷製，魚飯也是每日魚欄返貨炮製而成，種類不算多勝在夠新鮮。飯店共有兩間舖位，分別位於街頭及街中位置，入夜後，就成了一街的桌子，更整整齊齊擠於一邊，食客都懶理旁邊不時駛過的車輛，與親友舉杯大嚼。必試招牌生煎墨魚餅，新鮮墨魚加調味及馬蹄，以人手打至起膠煎到金黃香脆，墨魚肉爽口多汁，$65一客十件，除開每件不過是$6.5，抵過篤串咖喱魚蛋喇！必試滷水鵝片蘸自家製潮州辣椒醬，以舊滷水炮製的鵝肉，鹹香味鮮，那碟自家製潮州辣椒醬更是香得很，入口先香後辣，與鵝肉出奇地夾，香、辣、鹹、鮮，再呷一口冰凍啤酒，爽！公仔箱論壇4 F; o+ r* n8 m9 B( p$ K
/ h3 B ?; w' Q* W9 l
生煎墨魚餅$65 tvb now,tvbnow,bttvb5 C- n) M- a+ c; B; F
" c" m3 z$ [% t: S1 f# k+ |5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每日以新鮮墨魚炮製，以人手打至起膠再煎到金黃香脆，惹味又好味！難怪最高峯時日賣過百碟。/ f; Q( M }6 k x+ s5 b
; ?! q9 ?0 V% s7 ltvb now,tvbnow,bttvb潮州滷水鵝片$80/例TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d1 w9 Q8 j! @( a. w3 m
 公仔箱論壇0 k+ X% S# h" G% q* A# n6 i
充滿鵝油香的十一年舊滷水浸製，陳香味濃，浸熟後再起肉切件而成，鹹香肉味濃。 5.39.217.77:88982 }; U% F: [3 w; R2 O* |
: _" u9 c7 X" B' s4 @
潮州蠔餅$52 3 a9 C6 S8 P4 v, ~) G2 N
 公仔箱論壇, R$ E9 n" L. R2 E k# _9 z
第一次見一整個圓形蠔餅，材料也是一般的雞蛋、鴨蛋、蠔仔等，先煎後炸味道更濃更鬆化。
+ K: w1 L& h/ v: @6 L; t8 u7 j4 n) U% J9 E
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N) U" j+ g* w. }6 |2 n% \
旺記飯店 (銅鑼灣登龍街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I5 n K( M+ P+ o$ X3 n
營業時間： 6pm-4am TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _ V1 r% x1 C+ M
3 Y7 a) _% R5 K$ b( l" H+ @5 m正宗乾撈擔擔麪
9 v! N( k7 A/ e% \9 Z) W公仔箱論壇「渝」乃重慶舊名字，重慶名菜有酸辣粉、口水雞等，位於耀東街的「渝」，顧名思義主打四川重慶菜，小店由 Andrew及其姨姨鄧小姐合作經營，去年底才開張，旋即吸納一班捧場客，當中不乏日本人及洋人，熱捧菜是小店招牌之一的四川擔擔麪，這個麪沒有湯，沒有芝麻醬，也沒有花生醬，是一道乾撈。「其實正宗成都食法係乾撈，唔係我哋平時見到嘅湯麪」， Andrew解釋道。計我話，重點並非有無湯，而是麪的質素及味道，小店用的麪是日日香港新鮮製成，麪質彈牙又煙韌；肉醬以半肥瘦豬肉加入甜麪醬、四川芽菜等炮製而成，再加入四川師傅以花椒及香料秘製成辣油及葱花，一撈，香氣撲鼻，食慾大振，一箸麪送入口，麪質果真爽口彈牙，醬汁香濃辛辣，舌尖更有陣陣麻痹感，好味又過癮！多心又想試多幾款，必試招牌套餐，包括一碗酸辣粉，口水雞、夫妻肺片、凉拌青瓜、凉拌木耳前菜及四川甜品，更不要錯過驚喜飲品，由鄧小姐自家創製，以花青瓜榨成汁後加入少甜豆漿製成，入口，嚐得到青瓜的清及豆漿的豆香，不太甜更有解渴解辣功效。小店四月更會推出新菜如麻辣豬尾、四川凉麪等少見菜式呢！
Y; C6 i. T1 B公仔箱論壇( F0 g% S" t; A, S; c$ T, f
四川擔擔麪$32
) u8 g. H+ Q# N4 u2 B/ `tvb now,tvbnow,bttvb 5 J2 ?6 X# F" }, U: Z
麪質彈牙又煙韌，配師傅秘製肉醬，辛、香、麻、酥，口感豐富，越吃越辣，越辣越過癮！
9 Y7 c. u8 ?! k$ [! J公仔箱論壇公仔箱論壇% A0 y; Z5 v+ a u* O
蒜泥白肉$46
) \3 s- `5 {$ u/ i( q- b2 S2 G# q' k4 |( E ' J5 p A8 w+ ]: I+ J
五花腩特別烹調後以人手切片，梅花間竹夾住爽脆花青瓜薄片，加入生蒜等調的辣醬同吃，辛辣鮮香又爽脆。
+ o8 E% k; _$ }9 Y* D0 W
( g# [) A" r9 Y0 @4 `招牌套餐$68
" h' [5 r& r1 b% K/ h5.39.217.77:8898 4 j; x0 O" ?6 |* `
招牌套餐超豐富，更附送以四川地道小吃桂花冰粉製成的甜品，前菜味道豐富，桂花冰粉如桂花啫喱般，花香滑溜，更有解辣功效。
6 K7 L. I3 |9 i8 r; i( F! }3 Y$ |9 Ntvb now,tvbnow,bttvb: |0 X: W8 M$ e5 e) v
重慶口水雞$80/半隻1 y5 Z; q9 Z# V8 x7 v
# d% \( X' W: c黃油雞以濃郁上湯浸熟後，落單即以花椒、辣椒粉、秘製辣油等調成口水雞汁淋於雞上奉客，肉嫩汁香，麻與辣比例均衡，先辣後麻，過癮！
5 u4 T2 t( M8 w7 b5 V2 C* O! `5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J% K# J8 ?& x( U
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V, C& I* ]$ r/ r+ x& O5 G3 K; [8 R
渝酸辣粉 (銅鑼灣耀華街)5 S9 f- }: B; ~) m8 j
營業時間： 12nn-12am
: I6 K7 d2 v' K$ x* C- h5.39.217.77:8898
" n" f% U/ M/ `9 W* h8 X+ C5.39.217.77:8898自創阿嫲sorry手雞tvb now,tvbnow,bttvb$ w* |; s5 H1 S7 r2 n+ \2 `5 M
置身利舞臺內的住家菜，主打家常小菜，更標榜無味精屋企味道，獨居一族當然趨之若鶩，小店每逢周末例爆，想吃招牌菜或一些推介菜最後早一日預訂或留菜，好似小店招牌阿嫲雞就是佼佼者，想晚上有得吃最遲中午要撥個輪留餸。這道菜原是老闆嫲嫲自家sorry手小菜，經大廚改良後，沙薑粉特別調製後炒香而成，黃油雞秘製沙薑粉先醃再放入電飯煲內，以明火焗熟，時間火候掌握得宜，雞剛熟，肉嫩又濃香，坊間所謂甚麼鹽焗雞、豉油雞之類都是雞皮好夠味但肉就無味道，這道雞卻連雞肉都好入味，下飯一流。
: A$ }# w' o% f9 S7 Htvb now,tvbnow,bttvb
/ R$ ?% L8 k+ I MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿嫲雞$50/例（須預訂）
% `- H3 }/ U* U/ ~/ C+ E 公仔箱論壇% [2 a* E( W, X7 {
黃油雞以秘製沙薑粉醃過後，以舊式電飯煲內，以明火焗熟，師傅更以煲底雞汁埋成芡，離遠都聞得到，逢周末更是例賣過百碟例牌。 6 ]; f3 a9 n+ y7 V) G. S+ K: h
tvb now,tvbnow,bttvb7 w5 o3 @ O) s' s! b8 U# \
蜜汁卜卜蝦$72 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U" f4 F! s( L8 `: T. ^7 ?& f Z; Y, f' B
 5.39.217.77:8898/ S5 c4 \9 W* Z' F8 u; z( F
屬推介菜，大廚以百花蜜、生抽、虎蝦香煎而成，蝦殼帶微焦如 BBQ燒製效果，蝦肉爽口彈牙，一客八大隻，夠抵食！難怪平均日賣過 400隻。 E& \3 Q) Z. m6 L% k! p1 U
6 f* q/ k' X& i8 [: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮腐竹蝦乾浸娃娃菜$50
- q B, r5 L# R* M; o+ d3 Q公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q3 _/ Z' q8 j) `3 C% w9 K2 ?
這個奶白色濃湯是以近廿斤魚骨等熬足六個鐘而成，娃娃菜吸盡魚湯鮮味，配鹹香蝦乾及鮮腐竹，清而不淡，濃而不鹹，更連一點油也沒有。" |7 s$ C# y; p
5.39.217.77:88983 U3 G2 m3 _# J5 [9 o5 D ]8 d
 ( F5 B, l* u3 A- S4 n: u0 K0 M
住家菜 (銅鑼灣利舞臺廣場)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B+ x1 |6 n, r s/ n
營業時間： 11:30am-10:30pm
2 s+ T* T3 D9 ?5 v公仔箱論壇8 J% q1 L5 @* U' z& d7 o& D
街坊 Guide你辣汁正蘿蔔甜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p! R& t, U7 S- K p
 5.39.217.77:8898- Y2 @/ c7 W8 O
■麪底及每款餸一律$7。
- n5 J) H* G0 W* V' H, [8 ]4 o
! I9 C8 s2 ]9 q' t! \8 R: j測量師 Keith：「呢度啲辣汁好濃好夠味，蘿蔔又甜，好味！」新記車仔麪素以辣汁最得人歡心，每款車仔餸及粉麪一律$7，更規定每人每碗最低消費$28。
0 [! Y4 Q; y q; Y公仔箱論壇5.39.217.77:8898% S; @" o* L! v
9 `+ r! p1 } [6 b8 jtvb now,tvbnow,bttvb新記車仔麪 (銅鑼灣登龍街)
3 j) K( K" i: ^ _% a- W# l6 {5.39.217.77:88985.39.217.77:88981 c/ _& ]- q# s( E0 L, ?
湯濃清香雲吞麪
- f0 t) _( c! m! n- R- @tvb now,tvbnow,bttvb 3 e- g* ^& j- b. F
■鮮蝦雲吞麪 $28
/ K0 _" l) @6 n; Y3 D7 }5.39.217.77:8898
, |/ ?8 F9 v+ g( M* K於附近工作的珍姐，最愛吃雲吞麪，「池記個雲吞麪唔錯，個湯好濃，濃得嚟又清，但就要成日等位囉！」池記以豬骨熬湯，湯底當然有水準，小店更標榜以海蝦做雲吞，加入大地魚粉等令雲吞更鮮更爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D M& H# ?& {- v
公仔箱論壇2 h& V! ?0 t0 e. P7 W
 5.39.217.77:8898% F% H& [* m! l7 Z
池記 (銅鑼灣波斯富街)5.39.217.77:88984 U5 U& K o: O8 K, y6 d6 T. z
: Z+ e" I/ L* g2 L: U* \' Y/ Q5 z牛油味勁濃曲奇7 d+ C3 d# H8 m3 S& Q9 W
 公仔箱論壇) N! U0 b: g6 }& Y! P/ i
■貝殼花曲奇$18) Q/ N/ E8 {4 ~2 F4 l' k* L. j
5.39.217.77:88980 n1 C8 e+ ?& ?) S1 T" c7 o \3 O
任職 Promotion Girl的 Mabel，如大部份女孩子般愛吃零食，最愛皇后餅店的牛油曲奇，「牛油味香濃，入口鬆化，唔覺唔覺就食完一包 o架！」
+ J2 Z" j, a: [, i$ [5.39.217.77:8898
5 i% _# t/ e2 V- _2 A& r9 j5.39.217.77:8898 9 t0 h- D; r0 n4 a- o, R
皇后餅店 (銅鑼灣勿地臣街)
: z0 s8 z5 U- z! P+ D5.39.217.77:8898; Y) z# O$ Z9 Y# ~3 `# W
飯後 tea一 tea公仔箱論壇& J8 Q$ u/ i+ c& u8 w
7 F# w3 `( Z$ H0 }: q7 s4 _■香蕉酥皮班戟$35
$ [: V4 x# C) K& x6 c, C# v公仔箱論壇
' c. o; p4 s7 a6 S& x) ~阿燕於附近食肆工作，飯後總想吃點甜，最愛叫發記甜品外賣與同事分享，「最鍾意食酥皮班戟，好鬆化又香甜，做得辛苦時， tea一 tea就最放鬆！」5.39.217.77:8898, F6 X# h; V4 J
tvb now,tvbnow,bttvb6 T9 d5 T% V3 ]+ N2 L
 3 O/ G9 v7 |% C ^$ {
發記甜品 (銅鑼灣利舞臺廣場地舖 Shop A（霎東街入）) 公仔箱論壇! ^# K/ J0 a- N1 o- H
tvb now,tvbnow,bttvb- x. s! a# o% K, a1 c
漏汁腿蛋包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C& c" E% _4 ~. d8 T
8 t1 Q+ y( \- R, K8 G. s; [tvb now,tvbnow,bttvb■腿蛋包$10
! G: o$ l* h0 N公仔箱論壇: S7 n! W3 ]* ?5 _
任職侍應的雯雯：「呢度嘅腿蛋係即叫即煎，熱辣辣夾住麪包一齊食，咬開，啲蛋汁仲會漏出來，好好味！」就是即叫即製，於是乎每朝門口例必見人龍，為的就是這個會漏蛋汁的煎蛋火腿包嘞！( g; b: `. R$ T% ?
公仔箱論壇# V" J$ g+ N9 h
0 D2 g$ p- Y# C0 n e公仔箱論壇禮頓麵包快餐店 (銅鑼灣勿地臣街)3 J3 A3 {& ?$ q# b
& {3 B2 B, S, q7 y- L$ F4 k( M5.39.217.77:8898超香春卷走芫荽公仔箱論壇! N! Q" l! M; e
0 }' z/ T! q. L: B* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■春卷魚丸米粉$17
2 \' e6 Z) C- L! Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& q! m% u* i* P6 L; G. U8 \( x
附近上班一族 Judy：「我成日都食，最鍾意呢度嘅春卷，好香口又唔腥，好味；走芫荽就更正。」南記的魚肉春卷是自家工場炮製，魚肉炸得甘香，入口鬆化彈牙，屬招牌之一。
' f! D% C2 L5 T: y6 c7 _, X% Y+ L5.39.217.77:8898
# |5 f4 t: j6 x1 y" b9 ^9 |& j tvb now,tvbnow,bttvb6 N5 e8 B" ]7 s1 B% ?) t
南記粉麵 (銅鑼灣波斯富街)
. G M( N6 ~+ m2 w/ y( |0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, t" j5 |* I& X" W6 T$ e! L5.39.217.77:8898
) y8 Y2 K' A4 H$ V
, f1 O. B* \1 D! s5.39.217.77:8898
* A+ T2 M; z6 j3 R9 X3 Q公仔箱論壇
8 ], U3 U9 A* `5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `1 _+ O6 i/ p# b, g( ^
/ \) z# O s% _& y5 D) w+ R; Ltvb now,tvbnow,bttvb
% m' ~9 D7 T# ~, b& _ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ X( t; K( F: r- ]6 N
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M: q8 L+ @3 r0 f# f" ?3 i5 Y
6 r! N" v" N3 y+ _
}4 d( |) k/ x2 z$ v5 c2 s' C( m# q" M
4 D! O; F. ~- q! B公仔箱論壇
2 S4 ~+ a6 t+ s0 k6 h# y8 |. Etvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88988 H' l8 n2 l' G6 i
tvb now,tvbnow,bttvb# v" M) v% X1 g- e% \
* d$ T% S) X( Ztvb now,tvbnow,bttvb
5 s: b6 s/ x1 k3 {$ T& V* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88982 J# P$ h! h4 D1 ~' M; D. Y
) Z" L" ?0 L; n9 [( N8 ~0 F公仔箱論壇 |
發表於 2010-4-2 05:57 AM
| 