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, v5 t' k: a" T d7 A6 k! w, G公仔箱論壇材料：5.39.217.77:88981 x% I) d' s$ k
三文魚扒 2件、杏仁片 30克、葱花 20克黑椒汁料：黑椒碎 1湯匙、洋葱碎 30克、蒜茸 1茶匙、雞湯 1杯、鹽 4茶匙、糖 2茶匙、生粉水適量6 g& f3 A0 l2 r9 T& ^
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做法：5.39.217.77:8898( d7 c5 V' B8 W" q' d* g
1.將平底鑊放入三文魚扒，以中火煎至一面金黃後，反轉另一面再煎至金黃。
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. }' N) ]; d, q* E9 O2.開中火燒熱煎鑊，下油，炒香洋葱碎、蒜茸、葱花、黑椒碎、雞湯、鹽及糖，以生粉水埋芡，淋上三文魚面。
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" n0 ^8 }5 b* @5.39.217.77:88983.最後撒上少許葱花和杏仁片即成。
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7 W- G% h7 Q" z/ q8 W5 e) otvb now,tvbnow,bttvb煎三文魚扒時不要反來反去，否則魚肉易散開。
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發表於 2010-4-1 05:57 AM
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