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0 ]( O# c! H5 f- Q4 E5.39.217.77:8898材料, [1 W3 \$ B* ?# g, b6 F
薄糖片 120克、棉花糖/黑加侖子乾各 30克、黑朱古力/淡忌廉各 150克 裝飾：牛奶朱古力 300克、橄欖油 20克、彩色糖珠/杏仁條/爆炸糖粒/金糖珠/銀糖珠各 10克、金箔噴霧適量, k0 d2 z" A6 x4 A `
2 M8 _8 A8 E; D5 P公仔箱論壇做法
) |" c+ ~. j! O* |3 |5.39.217.77:88981.將黑朱古力用熱水坐溶。淡忌廉拂打至企身。將少許拂起的忌廉與黑朱古力拌勻，將之混入忌廉中。
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- ]7 M: @5 O9 |1 F5 C q$ Dtvb now,tvbnow,bttvb2.然後加入薄糖片、黑加侖子乾及剪碎的棉花糖拌勻，然後注入蛋形膠模內，放入雪櫃雪至定型。5 O/ F/ r7 E& o7 f5 W
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3.將牛奶朱古力坐熱水至溶，混入橄欖油成朱古力漿。3 O: B4 y/ s7 S% e6 s
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4.將朱古力蛋脫膜，中間放竹籤，將兩個夾在一起做成完整的朱古力蛋，然後蘸上牛奶朱古力，待至半凝固，噴上金箔，然後撒上爆炸糖及彩色糖珠，拔走竹籤後加上杏仁、金糖珠及銀糖珠做裝飾，待至完全凝固即完成。* h8 T8 I+ Z6 q2 I4 k- D
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發表於 2010-3-30 05:54 AM
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