踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。5.39.217.77:88987 X2 K3 E) w7 `, [( }
' E' }- y! e/ |+ D- i; A! z5.39.217.77:8898大埔農墟抽驗 \! U) M! t6 Z! _- s
越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。公仔箱論壇: [% O, ?& N* f) w& s) S9 q
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! H- Y8 ~4 ~' D/ J* n+ Q) `1 s■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H6 I5 ^1 k4 O& h' k; o- c7 [
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■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。
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有機菜粉絲April和 Arthur：公仔箱論壇/ Y; w( m. {( c* e/ r
, I' u% v G/ m* M6 E有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j' X0 R/ Q% w4 b* S9 @
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何生何太： ~8 D% M6 c8 `+ K! c2 v' r
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由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。
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大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)
: {8 x" X. U, n% _! |: H3 {; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開放時間：逢周日 9:00am-5:00pm
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! B" r7 L0 N; s* R1 S5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a.自用變賣菜tvb now,tvbnow,bttvb; K* M3 K! X. F( [0 g0 T1 ~
楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」公仔箱論壇& o- J2 | i( F* [+ q- U0 O! I% i( D! F
1 s/ |7 e% P$ b% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^' f/ m$ g/ N# B' q5 S( n5 O
■紫芥蘭頭$16/斤tvb now,tvbnow,bttvb4 @6 ?* E& w! T, E9 `" B
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■楊小姐跟客人交流種植心得。公仔箱論壇% P, e3 T; u4 Y8 s& r; A. s
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b.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。
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7 S* I9 h2 D% t( B2 Z- h■鮮菜汁 麪條各$12/盒公仔箱論壇 L2 B; O- F9 B, n- B
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' Z7 P3 k% y+ L% n x■湯太攤檔的自製食品特別多。
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9 m ^( j. v. T! C. ac.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。公仔箱論壇$ Z( r% j0 W4 v: y0 t+ A6 M
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■有機山茶油$110/1,000mltvb now,tvbnow,bttvb4 c* G: e) {" z Y
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■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包tvb now,tvbnow,bttvb {: I$ _2 f+ z! R
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d.有機葡萄酒更香醇
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■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支
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有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。
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全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。
! {7 e9 b6 z5 Q, Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r6 p- @, y! N9 N
其他有機農墟有機農墟@中環tvb now,tvbnow,bttvb, i6 p2 a! C# j& y) l) ]
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逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。 5.39.217.77:88988 ~1 X: M3 W4 p' n+ X' V7 z4 U
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西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。 2 N+ A* B( ?! g% b, g& h( t
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6 k5 A! j& G. j- d; \9 i* e/ B% Y8 ~tvb now,tvbnow,bttvb■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤 |
發表於 2010-3-28 05:53 AM
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發表於 2010-3-30 06:15 PM
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