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材料
1 n5 {1 f" z1 Z. S+ O' R8 I( G5.39.217.77:8898中蝦 12隻、鹹蛋黃 4隻、牛油 20克、生粉/雞粉各適量
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5 Y6 i1 C1 e; R: n) Q$ v9 x% s9 j5.39.217.77:8898做法
8 ^6 n K# a. D5.39.217.77:88981.將鹹蛋黃用大火隔水蒸 10分鐘至全熟，攤凉後切碎。公仔箱論壇% `8 h! M! \5 @# B' E
- z0 b s& d* q* w& o% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中蝦剪去腳及鬚，挑出蝦腸。! d# c) F5 u+ c. [
7 N R) ?5 \2 _) m utvb now,tvbnow,bttvb3.將生粉灑上蝦身，逐隻拍上薄生粉；將油燒滾，將蝦放入用大火炸約 1分鐘至全熟撈起。
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4.燒熱鑊下少許油，熄火後加入牛油、鹹蛋黃碎及雞粉，開細火炒勻至起泡，熄火放入蝦炒勻即可。
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4 `+ {7 P. t5 ~' q; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" a7 Z) \3 @; P/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放牛油及鹹蛋黃落鑊時先熄火，再用細火慢慢炒勻，因為鹹蛋黃受熱，很容易燒焦。
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發表於 2010-3-25 05:55 AM
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