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2 I$ f! P% l# d2 X3 e! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.77:8898( k$ n: r: b' C0 E/ t, F
中蝦 12隻、鹹蛋黃 4隻、牛油 20克、生粉/雞粉各適量* t% \1 Q6 t0 U1 V5 O7 V6 e
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1.將鹹蛋黃用大火隔水蒸 10分鐘至全熟，攤凉後切碎。
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8 Y7 |$ q* C! u( i' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中蝦剪去腳及鬚，挑出蝦腸。
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( A7 F& `+ H6 v8 G" Z$ L6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將生粉灑上蝦身，逐隻拍上薄生粉；將油燒滾，將蝦放入用大火炸約 1分鐘至全熟撈起。
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4.燒熱鑊下少許油，熄火後加入牛油、鹹蛋黃碎及雞粉，開細火炒勻至起泡，熄火放入蝦炒勻即可。
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放牛油及鹹蛋黃落鑊時先熄火，再用細火慢慢炒勻，因為鹹蛋黃受熱，很容易燒焦。tvb now,tvbnow,bttvb$ z) X$ B# e& N) }, b; S( M7 \
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發表於 2010-3-25 05:55 AM
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