返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 椒鹽軟殼蟹

       
  r! e$ x/ O: O* O$ j) @3 n* U' U3 V
材料 tvb now,tvbnow,bttvb3 C. e1 ]; g  ], L5 Y
軟殼蟹 3隻、紅燈籠椒 80克、紅中椒 80克、脆漿 200毫升、炸蒜粒 30克、薑片 30克、葱段 30克、乾葱 30克、清水 400毫升、日本味鹽適量、雞粉/鹽各少許公仔箱論壇: r( {. _1 o) d: a# m* w2 |: B- k
tvb now,tvbnow,bttvb! q  ~- l- g' z0 `/ {

, g, B5 T+ ~0 Z( l8 E
+ M9 q+ v0 t, Y( q0 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法
. b  M7 T/ `: S+ e! H9 h- k# _- {1.將乾葱、葱段、水、薑片、鹽及雞粉拌勻,放入已解凍的軟殼蟹,浸醃 4小時待入味。
/ c/ D( A6 Z) l# R. E3 e% b7 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Z2 L1 S/ a/ I; Q9 X" ^, u% X& L5.39.217.77:88982.紅燈籠椒及紅中椒去籽後切細角。
) X4 n$ z* j, @% b4 H/ Z' Q! ^5.39.217.77:8898公仔箱論壇' N8 I1 h1 B! m: V, P
3.將已浸好的軟殼蟹,每隻切成四件,用廚紙索乾,沾上薄脆漿後放入熱油,以中火炸至脆身後盛起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `4 K5 t$ v/ U! E- V! l  z; r

/ n* R5 d7 e7 R4.將油倒出,燒熱原鑊,爆香紅燈籠椒及紅中椒後熄火,放入炸蒜粒、軟殼蟹及味鹽一起炒勻即成。
, F0 a, _" d5 i6 {" H% A公仔箱論壇
2 x6 ?! p6 ^% r# j6 K, C, s4 U5.39.217.77:8898        5 Y. t( u2 j! P- \6 U

  j; G4 j, X# e. Z5.39.217.77:8898
: T* N1 b* E  R用油鑊將紅椒爆香之後,記得要熄火才放入炸蒜及味鹽,如果鑊太熱好容易將炸蒜及味鹽燒焦。公仔箱論壇. I; b1 a) G9 Y& [3 _+ y1 t) t
返回列表