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材料
0 D- r4 l, ^; w* ?即食纖麥麪 2個、青瓜絲/甘笋絲/芹菜絲/芽菜各 1/4杯、牛油果 1個、合桃碎/橄欖油各少許
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醬料
8 F) g/ q$ U$ ], X/ I4 _# }公仔箱論壇芝麻醬 2湯匙、蜜糖 1湯匙、生抽 1茶匙、浙醋 2湯匙、麻油 1湯匙、芥末醬 1茶匙、胡椒粉少許
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做法
: _5 g+ a* c* w" j( J' n* V公仔箱論壇1.開大火燒滾水，放入纖麥麪煮 3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水，加少許橄欖油拌勻。
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2.將所有醬料拌勻成冷麪汁。 x5 D# I ^: \ `5 R$ ~$ |
. |( N8 b( s1 w5 j% |# R7 M公仔箱論壇3.牛油果去皮、起肉、切片。
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4.將麪條放上碟、鋪上青瓜絲、甘笋絲、芽菜、芹菜絲及牛油果，淋上冷麪汁、灑上少許合桃碎即成。 5.39.217.77:88988 ^0 _/ w5 M4 m" q4 f3 ]3 r
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5 D1 B9 x1 Y; u0 r. q) `如大家想吃濃味一點，可用 麪豉醬或花生醬代替芝麻醬。( |/ M9 X) O) W' E) |
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發表於 2010-3-23 05:57 AM
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