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材料tvb now,tvbnow,bttvb) s+ f6 m8 v$ N" v5 A. `
即食麪 1個、韭黃適量（切段）、熟蟹肉 80克、豬肉 40克（剁碎）、冬菇數粒（切絲）調味料：即食麪湯粉 1/2包、雞湯 1/4杯、水 1/2杯、蠔油 2湯匙、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb) V! T! u. I+ A# `. c
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醃料" f# p! A! y' p6 \+ I
鹽少許、油 2茶匙、生粉 1茶匙、水 2茶匙
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7 t2 A4 G+ z& |做法
: j T/ `+ T# K/ J6 \6 ?7 G5.39.217.77:88981.開大火煲滾水放入即食麪煮 3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水。
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2.豬肉碎加油、鹽、生粉及水拌勻醃 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( O8 }3 U4 L& g! e) k
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3.開中火燒熱鑊下油，將豬肉炒熟，再加熟蟹肉、冬菇絲及韭黃炒勻。2 U {: @& @; S4 }) E; S
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4.然後注入雞湯、水、蠔油及麻油炒勻，待滾起時加入麪兜勻，再下即食麪湯粉拌勻，煮至汁料收乾便可上碟。 公仔箱論壇; n( W, U% {& C$ |! U* L0 @$ F2 m
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發表於 2010-3-23 05:56 AM
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