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5 d1 d* c: q, \1 Y+ V2 ^- }公仔箱論壇鵝肝 1片、法國蠔 3隻、鮮冬菇 2隻、茄子 1/4條、巴馬火腿 2片、乾番茄粒 2湯匙、嫩菠菜 1/2杯、白酒適量
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做法; P% O4 a4 v; H) L- m
1.法國蠔開殼後洗淨。鵝肝拍扁，放上乾番茄粒，再放上蠔，然後放入焗爐以 180℃焗5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C1 S7 M+ \, {, p" y! V
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2.鮮冬菇切粒後，落鑊加橄欖油炒香。tvb now,tvbnow,bttvb! ~% e( @0 N) ?; U0 Z
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3.茄子切粒，落鑊加橄欖油炒香。' s9 N7 R# x' u" m* S Y
" O% s; S+ P- ?4 D/ P; F5.39.217.77:88984.將焗好的鵝肝放上碟，將焗盤內的汁加白酒煮熱做成醬汁。
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5.將冬菇及茄子上碟，然後放上蠔，淋上醬汁，再放上巴馬火腿及嫩菠菜葉即成。
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發表於 2010-3-19 05:52 AM
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