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材料 tvb now,tvbnow,bttvb% h6 a E" ?: n
白木耳 2朵、黑木耳 2朵、脢頭肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（剁茸）、鹽 1茶匙、葡萄籽油 2湯匙公仔箱論壇( j" v) {3 y$ A
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調味料
# v' u2 T0 Q( I( {生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許, d# E& U" V8 o n7 f3 p" K9 F
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: D1 P, X; q9 \" b) e8 v公仔箱論壇做法
# }' v9 |+ U9 B1 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.將黑木耳剪蒂後切小塊。白木耳浸軟後剪成小塊。
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3 {! _1 f' ~: U. d- y, n# G2 T+ r公仔箱論壇2.脢頭肉加豉油、糖、胡椒粉、生粉及橄欖油拌勻醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# _9 @0 i* F0 z4 o% X
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3.葱拍一拍再切段。4.開大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入脢頭肉炒4分鐘至九成熟，然後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e0 Y& ?; N% b
$ z v8 ]4 a% M) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、葱段及蒜茸爆香，再放入黑木耳及白木耳炒至軟身，撒鹽調味，最後將脢頭肉回鑊，炒至熟即可上碟。4 |# E) I8 Y( Q0 q4 u8 u' R
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發表於 2010-3-18 05:54 AM
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