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白木耳 2朵、黑木耳 2朵、脢頭肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（剁茸）、鹽 1茶匙、葡萄籽油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z# [8 E, G& z* }9 |
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生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許
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9 Y- _* J" p! i* P+ [" h公仔箱論壇做法) ^5 Z0 I; l. J
1.將黑木耳剪蒂後切小塊。白木耳浸軟後剪成小塊。
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+ |3 |+ j4 l9 A6 Q4 k) l% utvb now,tvbnow,bttvb2.脢頭肉加豉油、糖、胡椒粉、生粉及橄欖油拌勻醃20分鐘。
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3.葱拍一拍再切段。4.開大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入脢頭肉炒4分鐘至九成熟，然後盛起。公仔箱論壇+ o; S. V+ R4 s @# J9 U
9 {" G. i7 A1 c& ]5.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、葱段及蒜茸爆香，再放入黑木耳及白木耳炒至軟身，撒鹽調味，最後將脢頭肉回鑊，炒至熟即可上碟。4 m+ l! R% P" D) K3 p( @# Q
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發表於 2010-3-18 05:54 AM
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