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材料
: O0 o" t; s' T5 o7 ztvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉 1/2斤、欖菜 1両、馬蹄 3粒（切粒）、地瓜粉 1湯匙、薑茸 2茶匙、水 1湯匙、腐皮 1塊tvb now,tvbnow,bttvb' }# l1 a% S% o0 M: o: D
2 R- E& {+ ~! \tvb now,tvbnow,bttvb調味料5.39.217.77:88985 U0 b7 \0 r& h6 _8 B! T: X
白胡椒粉少許、香菇粉 2/3湯匙、麪粉水適量
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做法
1 C# s& H- @7 [4 `: i, y" \公仔箱論壇1.豬絞肉加欖菜、薑茸、白胡椒粉、馬蹄粒、香菇粉、水及地瓜粉拌勻醃半小時。tvb now,tvbnow,bttvb/ X4 }& R. h- P# G% Q+ _7 l
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2.腐皮剪去硬邊，然後一開四。將豬絞肉塗在腐皮一端，捲成長條狀，以麪粉水封口。
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3.開中小火燒熱油，放入肉卷慢慢炸至表皮香脆，取出切件即成。 |
發表於 2010-3-17 06:00 AM
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