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[中式食譜] 家鄉魚餅

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材料
, s4 {9 _  _! [+ p# l$ N$ m公仔箱論壇免治魚肉 300克、雞蛋 2隻、豆角 60克(切粒)、檸檬葉適量(切絲)、麪粉 2湯匙、油 2湯匙、紅咖喱膏 2湯匙、黑胡椒 1茶匙
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做法5.39.217.77:8898! C; S( c, i) ]
1.檸檬葉去莖,剪成幼絲。
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2 {  E0 H! S/ @) b7 {; [公仔箱論壇2.魚肉拌入雞蛋,加紅咖喱膏、麪粉及油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?" S, h! z. `, l
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3.然後加入檸檬葉絲、豆角粒及黑胡椒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o9 h& o; ]1 h! x; b9 O

2 P+ t+ S# k# s0 a, v0 V; `4 u2 }公仔箱論壇4.燒熱鑊加油,將魚肉用匙羮搓成魚餅放入鑊,用中火慢慢煎至金黃色即成。公仔箱論壇% e/ }* b! r. Y: L1 k
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選豆角最好選青綠色的,口感較為爽口;如果是深綠色的品種,外皮會較韌,口感較遜。
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