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: _2 b7 O# {9 u8 Y材料
8 ^: ~/ v5 Y$ G2 G9 S" Y) `- A, E免治魚肉 300克、雞蛋 2隻、豆角 60克（切粒）、檸檬葉適量（切絲）、麪粉 2湯匙、油 2湯匙、紅咖喱膏 2湯匙、黑胡椒 1茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb% m) ?% L9 Q; v+ s; N
1.檸檬葉去莖，剪成幼絲。tvb now,tvbnow,bttvb" ?5 w, x- v: M: b ^2 Y& Y Z
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2.魚肉拌入雞蛋，加紅咖喱膏、麪粉及油拌勻。
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3.然後加入檸檬葉絲、豆角粒及黑胡椒拌勻。& O+ d1 A& O# h K1 O& E) `
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4.燒熱鑊加油，將魚肉用匙羮搓成魚餅放入鑊，用中火慢慢煎至金黃色即成。
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選豆角最好選青綠色的，口感較為爽口；如果是深綠色的品種，外皮會較韌，口感較遜。 |
發表於 2010-3-16 06:05 AM
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