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昆布 2小段、水 500毫升、肉排 300克、新鮮海帶 10條、黃豆 50克（已浸）、冬菇 10隻（浸軟切片）、冬菇蒂 10隻、薑片 2片、鹽適量
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做法" k- [7 X' T# `
1.肉排放入適量滾水，用大火汆水後盛起。5.39.217.77:8898) y; B9 n; g6 H/ ^: E$ y
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2.用濕布抹勻昆布，放入 500毫升滾水中，再加冬菇蒂，用大火煲 20分鐘。
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6 }2 B# s( ]" O4 W- r+ K4 T" V3.將昆布及冬菇蒂隔走，放入肉排、黃豆、冬菇及薑片，轉中火煲 20分鐘，再加入新鮮海帶，並將薑片取走，用大火煲至滾起，放鹽調味即可。1 s% |* r' _/ t& o/ t
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發表於 2010-3-16 06:02 AM
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