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排骨皆為小節，寓意「節節高升」
& s4 x* h* @0 \主料：豬小排一斤半； % S& Z1 M$ R2 {" i6 b" e$ w2 i0 D$ P! D
調料： 1大勺黃酒、2大勺米醋、3大勺白糖、4大勺生抽、5大勺水。
( a+ n7 V* S4 j+ G! v2 N# f做法： ; J" {* O7 f. x/ c1 |) I
1、熱鍋溫油，入排骨，煸炒2~3分鐘；
9 d/ m9 `" K% S/ T2、肉有些泛金黃色就可以了；
( {( q5 W( z8 w& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、加1大勺黃酒、2大勺米醋、3大勺白糖、4大勺生抽、5大勺水，佐料剛剛及齊排骨就可以；旺火燒滾，轉文火燜30分鐘左右；
0 T3 L6 H U! v7 ]& T! rtvb now,tvbnow,bttvb4、看湯汁收到挂住排骨就可以了，酥爛嫩滑，一吃就知道它這名兒真不是蓋的。 |
發表於 2010-3-16 03:41 AM
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