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材料
; | f' M2 R8 W: r' G: t7 y公仔箱論壇午餐肉 1罐（ 397克）
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番茄蛋花汁料
5 e3 s/ }% Z# A" \. k7 @tvb now,tvbnow,bttvb番茄 1/2個（切粒）、蒜茸少許、雞湯 200毫升、茄汁 2湯匙、紅糖/醋 1/2茶匙、生粉水適量、雞蛋 1隻、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb/ z( F- s4 `1 A# D- l% w, X; n
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0 C1 V3 k+ L! J公仔箱論壇做法
7 ~+ {* [& w# g4 `tvb now,tvbnow,bttvb1.將餐肉切半圓，再切片。中火燒熱鑊，放入餐肉煎至兩面金黃。) D3 P, R' T2 T& n
6 Z* ^8 e# d. i8 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.開中火起鑊下油，下雞蛋快炒盛起。
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3.再開中火燒熱鑊，下蒜茸及番茄粒略炒，再下雞湯、茄汁、紅糖、醋及胡椒粉煮勻後，加生粉水煮成濃汁，熄火下雞蛋快速拌勻成蛋花。
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4.將蛋花汁淋上餐肉面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H9 u+ g( ]4 y. u7 N6 Q1 P! b
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發表於 2010-3-15 06:02 AM
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