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[中式食譜] 番茄蛋花脆皮餐肉


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1 C. |' d1 r, K: J* Y+ [5.39.217.77:8898午餐肉 1罐( 397克)
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! Z5 h. `; [, s' W, T1 s+ q公仔箱論壇番茄蛋花汁料4 A" r& S/ c$ L: Q+ \9 x
番茄 1/2個(切粒)、蒜茸少許、雞湯 200毫升、茄汁 2湯匙、紅糖/醋 1/2茶匙、生粉水適量、雞蛋 1隻、胡椒粉少許5 o2 e' U* w( {

2 d5 A5 v5 {, M# Y$ I  l0 Q& BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( f; ^4 g  a; p4 T2 ~4 X做法
, V! _. c  u2 z( t; A2 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將餐肉切半圓,再切片。中火燒熱鑊,放入餐肉煎至兩面金黃。
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2.開中火起鑊下油,下雞蛋快炒盛起。5.39.217.77:8898, C& j1 y/ p8 K. I4 ]
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3.再開中火燒熱鑊,下蒜茸及番茄粒略炒,再下雞湯、茄汁、紅糖、醋及胡椒粉煮勻後,加生粉水煮成濃汁,熄火下雞蛋快速拌勻成蛋花。
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4.將蛋花汁淋上餐肉面即成。7 E- i' V* ?7 w% Q% }1 z8 W0 j

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