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材料
' { b) x8 z# [tvb now,tvbnow,bttvb雞 1隻、洋葱 3個、番茄 5個、薑茸適量、蒜頭 6瓣（剁碎）、黃薑粉 1/2茶匙、紅辣椒粉 1茶匙、小茴香粉 1湯匙、加萊姆馬沙拿粉 Garam Masala 1茶匙、鹽少許
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6 y- F% n Q. Y% z' V. N伴碟公仔箱論壇" L6 c7 E/ S* i* _7 S) g2 Q1 a
紅椒/青椒/洋葱各 1/2個（切片）、雞蛋 1隻（烚熟）、芫荽碎 10克4 i( Q) g* Y4 g, J4 o5 H8 p
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做法tvb now,tvbnow,bttvb j1 n& f. _) Y# H" a% K
1.將雞洗淨後，抹乾水切小件。洋葱及番茄切幼粒。
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) [5 a+ a$ ?# V! E公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，放入洋葱用大火煮至軟身及金黃色，加薑茸及蒜茸煮3分鐘，再加番茄用中火煮至軟滑。
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3.加紅辣椒粉、黃薑粉、小茴香粉、鹽調味，用中火將材料煮溶。
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4.加入雞件，用中火煮5分鐘至熟透，加入少許水拌勻至濃稠狀，最後加馬沙拿粉，拌勻後將雞件上碟。
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5.燒熱鑊下少許油，將紅椒、青椒及洋葱炒香後，放入煮雞的咖喱醬汁拌勻，淋上雞件，最後放上雞蛋及芫荽碎即成。 5.39.217.77:88986 ^9 q# V2 J. H6 m
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發表於 2010-3-13 06:44 AM
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